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【生物技术实践-选修1】回答与酵母菌相关的生物技术问题:
(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是 。发酵装置如图,葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,其目的是 。若阀a、b一直打开,最后的发酵产物是 (果酒/果醋)。若想得到另外一种发酵产物,阀a、b的正确操作应为 。
(2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种,对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌,诱变及筛选过程如下:
步骤1:野生菌培养一段时间后,接受紫外线照射进行诱变处理。
步骤2:制备选择培养基:在基本培养基的基础上,注意添加 和调低pH,加琼脂后灭菌,制成固体平板。
步骤3:将诱变处理后的菌液稀释涂布平板。
步骤4:根据 选出突变菌。
(3)上述步骤2、3的目的分别是 和 。
(4)植物秸秆的主要成分为木质素、纤维素和半纤维素,但是酵母菌却无法直接利用,原因是 。若要酵母菌能利用植物秸秆进行发酵制取酒精,请提出解决该问题的方法 。(列举两种方法)
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长时间运动引起机体缺氧时,血液pH的变化趋势、引起pH变化的物质、能起缓冲作用的物质分别为
A.降低、CO2、Na2CO3 B.降低、乳酸、NaHCO3
C.升高、CO2、H2CO3 D.升高、乳酸、NaHCO3
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根据所学知识判断,下列说法正确的是( )
A.图中向光弯曲生长的是①③⑤
B.若探究胚芽鞘感光部位,应设置④⑤进行对照
C.若探究植物产生向光性的内因,应设置①③进行对照
D.若探究植物产生向光性的外因,应设置②③进行对照
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下列对激素调控的描述中,正确的是( )
①激素调节通过改变细胞的代谢而发挥效能
②激素调节的启动较慢、持续时间较长
③人和高等动物的生理活动,主要是通过激素调节协调
④激素调节迅速而精确,反应时间短
A.①② B.③④ C.②④ D.①④
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下列关于DNA分子结构的叙述中,错误的是( )
A.DNA分子一般都含有四种脱氧核苷酸
B.每个DNA分子中,都是碱基数=磷酸数=脱氧核糖数=脱氧核苷酸数
C.双链的DNA分子中,若有40个腺嘌呤,就一定会同时含有40个胞嘧啶
D.DNA分子一般都含有两条脱氧核苷酸长链
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(共10分,每空1分)下图为某种真菌线粒体中蛋白质的生物合成示意图,请据图回答下列问题。
(1)完成过程①需要 、 、酶等物质从细胞质进入细胞核。
(2)从图中分析,核糖体的分布场所有 和 。
(3)RNA经 结构从细胞核进入细胞质基质中。
(4)已知溴化乙啶、氯霉素分别抑制图中过程③、④,将该真菌分别接种到含溴化乙啶、氯霉素的培养基上培养,发现线粒体中RNA聚合酶均保持很高活性。由此可推测该RNA聚合酶由 中的基因指导合成。
(5)用一鹅膏蕈碱处理细胞后发现,细胞质基质中RNA含量显著减少,那么推测一鹅膏蕈碱抑制的过程是 (填序号),线粒体功能 (填“会”或“不会”)受到影响。图中转录过程有 (填序号),翻译过程有 (填序号)
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