下列哪种物质是用萃取法提取的(    )

  A．玫瑰精油    B．薄荷油

  C．胡萝卜素    D．橘皮油

提取玫瑰精油的正确步骤是(    )

  A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→除水→分离油层→玫瑰油

  B．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

  C．鲜玫瑰花+清水→除水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→玫瑰油

  D．鲜玫瑰花+清水→分离油层→除水→水蒸气蒸馏→玫瑰油

下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答问题：

(1)该图所示的鉴定方法称为________________。

(2)基线一般距底边________________cm。

(3)A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是________________。属于提取样品的样点是________________。点样的要求是_________________________________________________。

(4)在图中的层析谱中，①代表的物质是______________________________。

②代表的物质是______________________________。

(5)该层析的目的是 ________________，而必修本中“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是________________________________。

根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题。

(1)①步之前对橘皮的处理是________________。

①处理的作用是________________________________________________。

  (2)新鲜的橘皮中含有大量的________________、________________和________________，如果直接压榨，出油率较低。

  (3)压榨是个机械加压过程，要求是________________________________.

  (4)为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入________________，并调节pH至________________。

  (5)④步用________________过滤，目的是除去________________。

  (6)⑤步要求是________________，目的是________________。

  (7)⑥步用________________过滤。

胡萝卜素主要存在于胡萝卜细胞中哪一项结构中?(    )

  A．叶绿体    B．有色体

  C．白色体    D．其他结构

在圆形滤纸的中央点上叶绿素的色素滤液，进行色素分析，会得到近似同心环状的四个色素圈，排在外圈的色素颜色是(    )

  A．橙黄色    B．黄色

  C．蓝绿色    D．草绿色

橘皮在石灰水中的浸泡时间通常为(    )

  A．2 h        B．5 h

  C．8 h        D．10 h以上

哪一项处理可以使橘皮油易与水分离(    )

  A．加入适量O。25％的小苏打和5 9／6的硫酸钠，并调节pH 至 7～8

  B．加入适量0．50 9／6的小苏打和5％的硫酸钠，并调节pH至7～8

  C．加入适量O．25％的小苏打和10％的硫酸钠，并调节pH至7～8

  D．加入适量O．25％的小苏打和5％的硫酸钠，并调节pH至5～6

下列实验流程中，错误的是(    )

  A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

  B．石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜

  C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

  D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)

新鲜的柑橘皮出油率低，需要干燥去水，并用石灰水浸泡。其中石灰水浸泡的作用是(    )

  A．去掉柑橘皮中的酸性物质，以免影响出油率

  B．破坏细胞结构，萃取出橘皮精油

  C．起漂白作用，这样可制出无色透明的橘皮油

  D．破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱