选做题

酵母菌与人们的日常生活密切相关，也是现代生物技术研究常用的模式生物，生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研究内容回答问题：

酵母细胞的固定化

（1）在制备固定化酵母细胞过程中，溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌，原因是       。

（2）如果在CaCl₂溶液中形成的凝胶珠颜色过浅，说明       。

（3）本实验所用的固定化技术是包埋法，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是     。

（4）利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，与直接接种酵母菌相比较有哪些优点？（说出两点）       。

利用酵母菌制作果酒

（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是       。

（2）酵母菌异化作用的类型是       ；利用酵母菌制作果酒的原理可用反应式：    表示。

（3）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是       。

（4）果汁发酵后是否有酒精产生，可用       来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现       。

下列有关细胞中化合物的叙述错误的是

A．组成生物体的各种元素和化合物是生命活动的物质基础

B．脂肪、肝糖原、肌糖原、淀粉均为细胞内储存能量的物质

C．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界找到

D．构成细胞的任何一种化合物不能单独完成某一项生命活动

下列关于苹果、硝化细菌、变形虫的细胞结构和生理功能的叙述正确的是

A．三者均有线粒体和细胞周期

B．遗传物质的载体都是染色体，无氧呼吸的产物与人的相同

C．都含有核糖体，能够合成与呼吸作用有关的酶

D．细胞膜和核膜都是双层膜，对物质吸收具有选择性

艾弗里的肺炎双球菌转化实验

A．证明了S型细菌中的转化活性因子是DNA

B．证明了蛋白质是遗传物质

C．仅证明了加热杀死的S型细菌中具有转化活性物质

D．证明了R型细菌是无毒性的

水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是

A．环境改变、染色体变异、基因重组            B．染色体变异、基因突变、基因重组

C．基因突变、环境改变、染色体变异            D．基因突变、染色体变异、基因重组

分化中的两栖类动物细胞核中，RNA的合成非常旺盛，但将两栖类动物的细胞核移植到去核卵细胞后，RNA的合成立即停止。下列对这一实验现象的合理解释是

A．移植的核基因结构改变了

B．卵细胞内含有阻抑基因表达的物质

C．卵细胞内缺少合成RAN聚合酶的细胞器

D．实验中丢失了RNA合成的模板

下列关于生物膜的叙述不正确的是

A．细胞完成分化以后，其细胞膜的通透性稳定不变

B．膜的流动性是细胞生物膜相互转化的基础

C．特异性免疫系统通过细胞膜表面的分子识别“自己”和“非己”

D．分泌蛋白质合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快

施用有机肥（农家肥）能促进植物生长，其原理是通过微生物的分解作用能够

①增加CO₂浓度，提高光能利用率                 ②直接为植物的根提供ATP，保证能源

③为植物根提供葡萄糖，促进淀粉的合成④提供无机盐离子，保证植物生长发育

A．①②                      B．②③                       C．①④                   D．①②③④

下列有关生态学问题的叙述不正确的是

A．大力植树造林、改善能源结构是缓解温室效应的重要途径之一

B．生物圈有多层次的自动调节能力，其基础是生物的多样性

C．抵抗力稳定性高的生态系统，恢复力稳定性往往比较高