（6分）在探究苹果所含糖类种类的实验中，某小组提出的问题是“苹果中是否含有还原性糖？”请根据该问题，作出尝试性回答，并设计实验，预测实验结果。

（1）作出假设：­­­­                                    ___；

（2）材料用具：过滤后的苹果汁、质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/ml的CuSO₄溶液、试管、胶头滴管、量筒、水浴锅等。

（3）设计实验：

①量取2ml苹果汁倒入试管中；

②      （选A或B：A．向1mLNaOH溶液中滴加1mLCuSO₄溶液；B．向1mL CuSO₄溶液中滴加1mLNaOH溶液），配制成              试剂并倒入①步骤的试管中；

③           1~2分钟，观察试管中的现象。

（4）实验可能结果及结论：

__                                               __________________

___________________________________________________________________。

判定脱脂牛奶是否含有脂肪，储藏的淀粉是否己经部分水解，可以依次选择试剂
① 苏丹Ⅲ ②苏丹Ⅳ ③ 碘液④ 斐林试剂

A．①④     　　　 B．④②   　　   C．①③      　　 D．②③

（4分）下面是“生物组织中还原糖、蛋白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤。

（一）实验材料：梨匀浆、新鲜牛奶

（二）实验步骤：鉴定还原糖时，在试管内注入2mL梨匀浆，加入刚配制的斐林试剂。立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A，摇匀后，加入双缩脲试剂B。观察是否出现蓝色。

（1）请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以订正：

 ①                                                               ；

②                                                               。

（2）鉴定还原糖时，不宜选择番茄做实验材料的原因是                      。

（3）观察植物细胞分裂时，对观察的细胞图像由A图变为B图，正确的操作方法是将装片向        移动，使甲像移到视野中央，换上高倍物镜观察。

一般情况下蛋白质、糖类、脂类占细胞鲜重的比例依次是7％～10％、1％～1.5％、1％～2％；其热量价依次是17.75kJ／g、17.15kJ／g、38.91kJ／g，由此可得出三者在细胞中的能量代谢方面的结论是：

A. 脂肪是主要能源物质    B. 糖类是主要能源物质

C. 蛋白质是主要能源物质  D. 三者都氧化分解释放能量供生命活动利用

胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是：

A．蛋白质和脂肪　　  B．脂类和蛋白质

C．蛋白质和固醇　　  D．磷脂和蛋白质

纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质都具有的化学元素是：

A. C、H、O                                     B.  C、H、O、N、P

C. N、P、K、Mg                              D.  C、H、O、N

磷酸盐是下列哪种物质不可缺少的原料:

A．纤维素、磷脂、胆固醇    B.脱氧核糖、核酸、核苷酸

C．磷脂、胆固醇、脂肪      D. 核酸、核苷酸、磷脂

下列说法正确的是：

①吡罗红使DNA呈现红色  ,甲基绿使RNA呈现绿色

②健那绿能使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色

③果糖能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀

④脂肪可以被苏丹Ⅲ染成红色

⑤蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

A.①②③　 　B.③④⑤ 　　C.①③⑤　  　D.②③⑤

构成糖类、蛋白质和核酸等生物大分子基本骨架的化学元素主要是

   A．C            B．H              C．O               D．N

有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是                         

       A．脂肪          B．氨基酸              C．淀粉          D．蔗糖