能说明酶特性的是（  ）

A.酶都是蛋白质                   B.酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用

C.酶的活性随温度的升高不断升高   D.每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

 固定化细胞对酶的活性影响最小，根本原因是（    ） 

A．避免了细胞破碎．酶的提取纯化过程 

B．固定化细胞在多种酶促反应中连续发挥作用 

C．促化反应结束后，能被吸收和重复利用 

D．细胞结构保证了各种酶的细胞内化学反应中有交往的发挥作用 

 常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列不能作载体的是

A．琼脂糖    B．蔗糖    C．海藻酸钠     D．明胶

 关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是    

A．反应物和酶均可自由通过反应柱     B．反应物和酶均不能通过反应柱

C. 反应物能通过，酶不能通过              D．反应物不能通过，酶能通过

下列有关生物技术在实践中应用的叙述，正确的是（　 ）

A、在腐乳制作中晾花可以增强酶的作用，并能使霉味散发

B、加酶洗衣粉在各种条件下的洗衣效果都比普通洗衣粉好

C、分离和纯化胃蛋白酶最好利用中性缓冲液作为抽提溶剂

D、固定化细胞比固定化酶的催化效率高，使用于所有生产

下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是：（　 ）

A、某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应。

B、 固定化细胞技术一次只能固定一种酶。

C、 固定化酶和固定化细胞都既能与反应物接触，又能与反应物分离。

D、 固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降

随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是

　 A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本

　 B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

　 C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

 羊毛衫，皮衣，丝绸制品不能用加酶洗衣粉洗涤的原因是：（   ）

A.加酶洗衣粉比较贵

B.洗衣粉中含有蛋白酶，会损伤这些衣物

C.这些衣物使用洗后会变形，要使用洗洁精清洗

D.洗衣粉中有淀粉酶会损伤衣物

下列说法正确的是：（　 ）

A、加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B、目前常用的酶制剂有四类：蛋白类；脂肪类；淀粉类；蔗糖类

C、温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D、普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境