卤汤的主要成分是   （   ）

A．MgCl₂溶液、NaCl、香辛料              B．酒和香辛料

 C．MgCl₂香辛料                        D．酒及MgCl₂溶液

用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为   (　　)

A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol·L^－1的H₂SO₄ 3滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴

C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中

D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物

在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是(　　)

A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌

B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源

C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制

D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是   (　 )

A．让发酵装置接受光照　        　B．给发酵装置适时排气

C．向发酵装置通入空气            D．酵母菌装置放在45℃处

关于酵母菌的叙述，不正确的是   （　 ）

A．酵母菌是单细胞真核生物               B．酵母菌的同化作用方式是自养型

C．酵母菌可以出芽生殖，也可以孢子生殖   D．酵母菌可以有氧呼吸，也可无氧呼吸

玉米是雌雄同株异花的植物，开花时顶端为雄花，叶腋处为雌花，间行均匀种植可以进行同株异花授粉和异株异花授粉。玉米的宽叶（A）对窄叶（a）为显性；另外，玉米的有茸毛（D）对无茸毛（d）为显性，有茸毛玉米植株表面密生茸毛，具有显著的抗病能力，在生产上具有重要的应用价值，但该显性基因纯合时植株幼苗期就不能存活；上述两对基因独立遗传，且其性状在幼苗期便能识别。请回答：

（1）要保证玉米进行杂交，则必须进行人工授粉，由于玉米为____________植物，可免去对母本进行____________ 的麻烦，但对母本进行的处理是：套袋-- ____________ --套袋。

（2）将有茸毛玉米同株异花授粉，发现子代两种表现型比例只有2:1。请用遗传图解解释。

（3）若将基因型为AaDd的宽叶有茸毛玉米和基因型为aaDd的窄叶有茸毛玉米进行杂交，则子代出现 ____________ 种表现型。

科学工作者从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：

（1）测定脂肪酶活性时，应选择____________ 作为该酶作用的物质，反应液中应加入缓冲溶液以维持____________ 稳定。

（2）目前发现大多数酶的化学本质为蛋白质，少数为____________ 。若该酶的化学本质为蛋白质，为验证此结论，可将该酶液与____________ 试剂混合，反应液呈____________ 色。

（3）根据该细菌的生活环境，某同学简要写出了测定该酶催化作用最适温度的实验思路：在一定温度范围内（包括55～65℃）设置温度梯度，分别测量酶活性，若所测数据内出现峰值 ，则峰值所对应的温度范围即为该酶催化作用的最适温度范围。否则，扩大温度范围。继续实验，直到出现峰值。该实验思路中，自变量是____________ ，因变量是____________ 。

下图示某植物光合作用速度与环境因素之间的关系。据图回答：

(1) 甲图表示在光线弱的情况下，光合作用速度随____________ 的增加，成正比例增加，此时直接影响的是光合作用过程的____________ 阶段。

(2) 从甲图可见，在光照超过某一强度时，光合作用速度不再增加，具有稳定发展的趋势，影响这种变化的环境因素主要是 ____________ ，此时主要是光合作用的　____________ 阶段受到限制。除图中所示外，限制光合作用速度的环境因素还有 ____________ 等。

(3) 乙图中C点表示植物光合作用的____________ 。出现CD段的原因是____________ 。

右图表示某细胞进行有丝分裂的模式图，据图回答下列问题：

（1）右图表示细胞有丝分裂 ____________ 期，此时有染色单体____________ 条。

（2）通过有丝分裂，正常情况下产生的子细胞所含的染色体数都是 ▲ 　 条，原因是染色体在有丝分裂____________ 期复制后再____________ 到两个子细胞中去。图中的纺锤体在____________ 期形成。

（3）该植物细胞可能取材于根的____________ 。

（4）分裂后的子细胞在形态、结构和功能上发生差异的现象叫做____________ 。

具有下列基因型的生物体，正常情况下只能产生一种配子的是                  

A．YyRr         B．yyRr           C．YYrr              D．YyRR