蛋白质工程是新崛起的一项生物工程，又称第二代基因工程。下图示意蛋白质工程流程，图中A、B在遗传学上依次表示     （   ）

A．转录和翻译      B．翻译和转录       C．复制和转录     D．传递和表达

运用现代生物技术的育种方法，将抗菜青虫的Bt基因转移到优质油菜中，培育出转基因抗虫的油菜品种，这一品种在生长过程中能产生特异的杀虫蛋白质，对菜青虫有显著抗性，能大大减轻菜青虫对油菜的危害，提高油菜产量，减少农药使用，据以上信息，下列叙述正确的是   （   ）

A．Bt基因的化学成分是蛋白质      

B．Bt基因中有菜青虫的遗传物质

C．转基因抗虫油菜能产生杀虫蛋白是由于具有Bt基因

D．转基因抗虫油菜产生的杀虫蛋白是无机物

下列关于基因工程的叙述，错误的是   （   ）

A．目的基因和受体细胞均可来自动、植物或微生物

B．限制性核酸内切酶和DNA连接酶是两类常用的工具酶

C．人胰岛素原基因在大肠杆菌中表达的胰岛素原无生物活性

D．载体上的抗性基因有利于筛选含重组DNA的细胞和促进目的基因的表达

科学家们经过多年的努力，创立了一种新兴的生物技术——基因工程，实施该工程的最终目的是    （   ）

A．定向提取生物体DNA分子　　　B．定向对DNA分子进行人工“剪切”

C．定向改造生物的遗传性状　　　D．在生物体外对DNA分子进行改造

关于红细胞的洗涤过程的叙述正确的是    (    )

A．低速长时间离心，如500 r／min，12 min，以保证达到很好的分离效果

B．离心后用胶头吸管吸出下层透明的红色血浆

C．将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯，再加入五倍体积的蒸馏水

D．直至上清液中没有黄色，表明红细胞已洗涤干净

多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历下述三十多次循环：95℃下使模板 DNA变性、解链→55℃下复性（引物与DNA模板链结合）→72℃下引物链延伸（形成新的脱氧核苷酸链）。下列有关PCR过程的叙述中不正确的是   （   ）

A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现

B．复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成

C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸

D．PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高

在向溶解DNA的NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是   （   ）

A．加快溶解DNA的速度                 B．加快溶解杂质的速度

C．减小DNA的溶解度，加快DNA析出     D．减小杂质的溶解度，加快杂质的析出

鉴定DNA的试剂是   （   ）

A．斐林试剂      B．苏丹Ⅲ染液      C．双缩脲试剂      D．二苯胺试剂

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是   （   ）

A．炒肉的过程中加入                 B．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟

C．肉炒熟后起锅前加入               D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

下列说法正确的是   （   ）

A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境