嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是

A．炒肉的过程中加入

B．肉炒熟后起锅前加入

C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟

D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

石刁柏（嫩茎俗称芦笋）是一种名贵蔬菜，为XY型性别决定的雌、雄异株植物。其染色体数目为2N=20，野生型石刁柏（纯合子）叶窄，产量低。在某野生种群中，发现生长着少数几株阔叶石刁柏（突变型），雌株、雄株均有。

（1）石刁柏雄株的产量高于雌株，有人从提高经济效益的角度考虑设计了两种获得大量雄株的方案：

方案一：

方案二：

①两种方案中进行组织培养的材料A和B分别是　　　　　 、　　　　　　 。

②试分析方案二中如何由C、D获得大量XY植株？　　　　 。

（2）有人认为阔叶突变型可能是基因突变或具有多倍体特点的缘故。你如何用实验方法来鉴定突变型的出现是基因突变所致，还是染色体组加倍所致？

方法：　　　　　　　　　　 ，若　　　　　　　　　　　　　　　　 ，则为染色体组加倍所致；否则为基因突变所致。

（3）若已证实阔叶为基因突变所致，并且为显性突变，请你设计一个简单实验方案证明突变基因位于X染色体上还是常染色体上。（要求写出杂交组合，杂交结果）

杂交组合：

若杂交后代　 　　　　　　　　　　　　　　　，则突变基因位于X染色体上；

若杂交后代　　　　　　　　　　　　　　　 ，则突变基因位于常染色体上。

（4）野生石刁柏种群历经百年，窄叶基因频率由98％变为10％，则石刁柏是否已发生了生物的进化？并说明原因。　　　　　　　　 ，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（5）石刁柏有另外两个突变种：变种Ⅰ只抗锈菌1，变种Ⅱ只抗锈菌2。将上述两个变种作为亲本杂交，发现杂种F₁对两种锈菌都有抗性（即双抗），若F₁自交后，F₂植株的表现型和植株数目如下：

分析并回答下列问题：

① 两个变种杂交，杂种F₁代对两种锈菌都有抗性说明：　　　　　　　　　 。

自设基因推测变种Ⅰ、变种Ⅱ的基因型分别是　　　　　　　　　　　　 。

② 根据以上推测可以得出的结论是：两个突变基因位于　　　　 （同源、非同源）染色体上。

③ 试设计实验验证②的结论的正确性。

细胞是基本的生命系统，在这个系统中细胞核是控制中心。下列与细胞核的控制作用不直接相关的是（　 ）

A．细胞渗透失水而缩小 B．已经分化的细胞所表现的全能性

C．变形虫的摄食和分裂 D．生物体形态结构的定向改变

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（ ）

A.促使淀粉分解为麦芽糖的酶是蛋白质

B.蛋白质是许多核苷酸分子相互连接而成

C.有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质

D.有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢作用的重要物质

基因型为Aa的雌性动物，在形成生殖细胞的过程中，基因A与A、A与a、a与a的分开依次发生在（ ）　 　　　　　　　

　 ①卵原细胞形成初级卵母细胞的过程中　　　　　　　 ②初级卵母细胞形成次级卵母细胞的过程中

　 ③次级卵母细胞形成卵细胞的过程中 ④次级精母细胞形成精子细胞的过程中

　 A．①②③　　　 B．③④②　　　 C．③②③　　　 D．④②④

下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：

 (1)甲图细胞属于________细胞，判断的理由是______________________。

(2)甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、________和_____，其中具有选择透过性的结构是_____________________________________。

(3)乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是____________。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有(请填写图中标号) _____________________。

12下表是组成地壳和组成细胞的一些元素的含量(%)，试根据表格回答下列问题：

(1)组成细胞的元素在地壳中都可以找到，这说明___________________________

________________________________________________________________________。

(2)组成细胞与地壳的元素含量有很大差异，这说明________________________________________________________________________。

(3)H、O元素在细胞中含量较高的原因是_____________________________________

________________________________________________________________________。

(4)C元素在构成细胞生物大分子中的作用是___________________________________

________________________________________________________________________。

(5)上表中列举的元素都是非金属元素，事实上，在组成细胞的元素中还有许多金属元素，如存在于血红蛋白和叶绿素分子中的金属元素分别是____________、____________。

科学家把“末日之钟”的时间从晚11点53分调至晚11点55分，警示

　 气候变化构成的威胁“接近核武器的可怕水平”，“温室效应”将给人类带来灾难。下

　 面有关温室效应的叙述不恰当的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

　 A．化学燃料的燃烧是导致温室效应的主要原因

　 B．碳元素在生物群落和无机环境之间以CO₂的形式循环

　 C．碳元素在生物群落中主要以有机物的形式存在

　 D．植树造林、退耕还林是解决温室效应的最主要措施

下列属于哺乳动物和人体“内环境”的是

(　　)

A．肺泡腔内的气体 　　　　 B．小肠腔内的消化液

C．心室腔内的血浆 　　　　 D．膀胱腔内的尿液

蛋白质工程中目前已成功的是（ ）

A.对胰岛素进行改造，使其成为速效型药品

B.蛋白质工程应用于微电子方面

C.室温下可保存半年的干扰素

D.耐储存的番茄