制备单克隆抗体所采用的细胞工程技术包括(　　)

①细胞培养　②细胞融合　③胚胎移植　④细胞核移植

A．①②　　　　　　 　　B．①③

C．②③　　　　　　　 　D．③④

白化病和黑尿症都是酶缺陷引起的分子遗传病，前者不能由酪氨酸合成黑色素，后者不能将尿黑酸转变为乙酰乙酸，排出的尿液因含尿黑酸，遇空气氧化变黑。下图表示人体内与之相关的一系列生化过程。

请根据以上材料回答：

(1)该图中的酶A能催化苯丙氨酸转变成酪氨酸，而不能催化β－羟苯丙氨酸转变成尿黑酸，原因是什么？

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(2)酶B是在皮肤细胞内合成的，与它的合成、运输及加工关系最密切的细胞器有哪些？

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(3)引起白化病产生的根本原因是什么？由此可知，基因是如何控制生物性状的？

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(4)由上图可见：若控制酶A合成的基因发生了变异，会引起多个性状改变；黑尿症与图中几个基因都有代谢联系。这说明了什么？

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下列关于亚硝酸盐的叙述，正确的是(　　)

A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中可作食品添加剂，可多加

B．亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺

C．绿色食品中不会含有亚硝酸盐

D．煮得越久，亚硝酸盐的含量越少

菜豆种皮颜色由两对非等位基因A(a)和B(b)调控。A基因控制色素合成（A是显性基因，当A存在时出现色素，AA和Aa的效应相同），B基因为修饰基因，淡化颜色的深度（B是显性基因，表示修饰效应出现）。现有亲代种子P₁（纯种，白色）和P₂（纯种，黑色），杂交实验如下：