泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐?当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3~0.5 g时,会引起中毒;达到3 g时,会引起死亡?我国卫生标准规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不得超过20 mg/kg?针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实,某中学生物活动小组设计实验,探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响?

(1)请补充实验设计的空缺内容:

①制作泡菜的原理:____________________________?

②测量指标及方法:亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成________色染料?先使泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应,然后通过________颜色,可以估测出泡菜液样中亚硝酸盐的含量?

③确定浓度梯度:经过查找资料和初步实验,发现当食盐浓度为3%以下时,制作的泡菜溶液发生腐败?而当食盐浓度在8%以上时,制作的泡菜又容易成为咸腌菜?因此,分别设计了3%?5%?7%的食盐浓度梯度来制作泡菜?

④选择,实验材料:红萝卜和白萝卜哪种更适合于用作实验材料?________?理由是____________________________?

⑤制作泡菜:将实验材料分成3组制作泡菜,除了实验材料的重量相同外,还要保证每组泡菜的____________________________相同?

⑥从第3天开始,定期测定泡菜中的亚硝酸盐含量,请帮助该小组设计一个用于实验记录的表格?

(2)下图是该生物活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图?

根据此图实验结果,请你给出制作泡菜的最佳指导意见?

____________________________?

你给出此建议的理由是:食盐浓度为3%的泡菜中亚硝酸盐含量总体上在3坛泡菜中________;食盐浓度为5%的泡菜在发酵初期亚硝酸盐含量迅速升高,且亚硝酸盐含量变化________,但从发酵11天后亚硝酸盐含量降到最低值;而食盐浓度为7%的泡菜中亚硝酸盐含量变化不大,虽一直处于较低数值,但容易成为________?

下列各项中不属于单细胞生物结构共性的是　　　　　　 (　　)

A.都具有遗传物质

B.都具有选择透过性的膜结构

C.都具有核糖体

D.都具有膜结构的细胞器

科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下：

其中花卉根细胞吸收最少的离子是（　 ）

A ． Ca^2＋　　　 B ． SO₄^2－　　　 C ． Zn^2＋　　　 D ． H₂PO₄^2－

下列反应在细胞质基质和线粒体内均能完成的是（　　）?

A. 葡萄糖丙酮酸?

B. 丙酮酸酒精+CO₂??

C. ADP+Pi+能量ATP?

D. H₂O［H］+O₂??

下列有关细胞分裂的叙述，正确的是(　　)

A．在细胞分裂间期，DNA复制，染色体数目加倍

B．处于有丝分裂后期的果蝇体细胞有两个染色体组

C．在减数第一次分裂的前期和后期均可能发生基因重组

D．在减数第二次分裂前期的细胞有同源染色体，不含染色单体

据报道，某省十几个城市玉米患“粗缩病”，该病是由灰飞虱传播“粗缩病”病毒引起的病害。关于“粗缩病”病毒叙述错误的是(　　)

A．“粗缩病”病毒不属于生命系统

B．其遗传物质的复制所需原料来自寄主细胞

C．组成其核酸的基本元素是C、H、O、N

D．“粗缩病”病毒的生命活动离不开细胞

有关细胞生命历程的说法不正确的是(　　)

A. 细胞生长，核糖体的数量增加，物质交换效率增强

B. 细胞分化，核遗传物质没有发生改变，但mRNA有变化

C. 细胞癌变，细胞膜上的糖蛋白减少，多个基因发生突变

D. 细胞凋亡，相关基因活动加强，有利于个体的生长发育

下列哪项不是细胞有丝分裂分裂前期的特点 ( 　 )

A.细胞核内出现染色体　　　　　 B.细胞中央出现纵向排列的纺锤体

C.核膜解体，核仁消失　　　　　 D.每个染色体的着丝点排列在细胞的中央

已知某物种一条染色体上依次排列着A、B、C、D、E五个基因，下面列出的若干种变化中，未发生染色体结构变化的是下图中的(　　)

下列关于细胞工程的叙述中，错误的是（　 ）
　　A．植物细胞融合必须先制备原生质体
　　B．试管婴儿技术包括人工授精和胚胎移植两方面
　　C．经细胞核移植培育出的新个体只具有一个亲本的遗传物质
　　D．用于培养的植物器官或组织属于外植体