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某实验小组自己动手制作腐乳,他们精心选择豆腐,切成豆腐块。放置在笼屉中,控制温度在15~18 ℃,并保持一定的湿度,几天后发现豆腐块表面已长满毛霉,然后就把长满毛霉的豆腐块分层摆放在瓶中,严格控制每层的盐用量保证均衡。3天后取出,加入配制的卤汤,控制酒精含量为30%,经过一段时间后取出食用,发现与商店里卖的有很大的差别,发现腐乳咸味不均匀,表面还长了一层黄色的某种微生物,难以下咽。

(1)请你帮他们改正制作过程中的四处错误。

①______________________________________________________

___________________________________________________________;

②______________________________________________________

___________________________________________________________;

③______________________________________________________

___________________________________________________________;

④_____________________________________________________

___________________________________________________________。

(2)毛霉的代谢类型是________,其生殖方式是______________。在毛霉的发酵过程中,现代腐乳的生产和家庭生产的腐乳有很大的不同,主要区别是_____________________。

 

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在下列跨膜运输的生理活动中,需要消耗ATP的是(  )

A.原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞    B.酒精进入胃黏膜细胞

C.二氧化碳由组织细胞进入组织液      D.水分子出入细胞

 

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下列有关植物吸收矿质元素受内外因素影响的叙述,错误的是(  )

A.呼吸抑制剂可降低植物对矿质元素的吸收

B.在一定范围内,植物对矿质元素的吸收随温度的升高而增加

C.随着水分吸收的增加,矿质元素的吸收量也随着增加

D.光合作用受阻一段时间后,有机物缺乏,影响根吸收矿质元素

 

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下列疾病中,是由于酶缺乏而引起的是

A.白化病   B.苯丙酮尿症     C.呆小症     D.肝硬化

 

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DNA分子复制时,解旋的两条链中( )

A.仅一条作为复制模板

B.两条都作为模板并复制出两个不同的DNA分子

C.两条都作为模板并复制出两个相同的DNA分子

D.两条都作为模板,各自合成一条子链,然后两条母链重新结合为原来的双螺旋分子,两条新链结合成一个全新的DNA分子

 

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用某种药物饲喂动物,一段时间后测得实验组比对照组动物血浆中血红蛋白含量明显增高,该药物的作用可能是(  )

A.增强血红蛋白的合成能力

B.提高血浆蛋白的含量

C.增加红细胞的生成数量

D.对红细胞有破坏作用

 

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成熟区的外层细胞不断吸收水分到根内部的导管中,水分之所以能由外到内逐层渗过各层细胞,是因为各层细胞的细胞液浓度(  )

A.逐层降低    B.逐层升高

C.不变       D.取决于土壤溶液浓度

 

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下列关于植物激素的叙述中,正确的是(  )

①在植物体内含量极少   ②在植物体内含量很多   ③由植物体一定部位产生

④由专门的器官分泌    ⑤对植物体新陈代谢和生长发育起重要的调节作用

A. ①④⑤   B. ②③⑤    C. ②④⑤     D. ①③⑤

 

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提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物,然后冷却,将混合物重新分出油层和水层,以此来获得植物芳香油,在此方法中,运用哪些操作手段(  )

①蒸馏 ②压榨 ③萃取 ④干馏 ⑤分液

A.①③           B.①③④

C.①⑤            D.①③⑤

 

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下图是单克隆抗体制备流程阶段示意图。

(1)        技术是单克隆抗体技术的基础。

(2)根据培养基的用途分类,图中HAT培养基属于        培养基。

(3)单克隆抗体与常规的血清抗体相比,最大的优越性是           

(4)动物细胞融合除了采用植物细胞原生质体融合常用的诱导剂外,还可以采用                       

(5)选出的杂交瘤细胞既具备骨髓瘤细胞       的特点,又具备淋巴细胞        的特点。

(6)淋巴细胞是由动物体    中的    细胞分化、发育而来的。

(7)杂交瘤细胞从培养基中吸收葡萄糖、氨基酸的主要方式是                

 

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同步练习册答案