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食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目前,人们常采用保鲜膜来保存食品,其原理是
A.膜内食品与空气隔绝,停止呼吸,有机物不再分解
B.使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的细胞呼吸,减少有机物的分解
C.保鲜膜具有杀菌作用,使蔬菜、水果不会腐败
D.上述B、C说法都对
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