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下列关于体液的叙述中,不正确的是(  )

A.唾液、尿液等也属于体液

B.细胞内液的含量多于细胞外液

C.体液包括细胞内液和细胞外液

D.细胞外液与细胞内液之间要进行物质交换

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血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶(NK)是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶,它不但能直接作用于纤维蛋白(A过程),还能间接激活体内纤溶酶原(B 过程)。如图是有关纳豆激酶溶栓机理简图,请据图回答问题:

(1)研究NK直接水解作用:给定纤维蛋白平板,将________滴加其上,若出现相应的溶解圈,则可说明____________________。

(2)NK 的间接作用是通过____________激活体内纤溶酶原,增加纤溶酶的量和作用,溶解血栓。

(3)请根据下列给出的实验材料,比较NK 与内源性纤溶酶溶栓效果,并在下面横线位置上,补全相应内容。

实验材料:NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、缓冲液、量筒、试管和秒表。

实验步骤:

加入物质的成分

试管 1

试管 2

1

纤维蛋白块

1 g

1 g

2

缓冲液

1 mL

1 mL

3

纳豆激酶(NK)溶液

1 mL

/

4

__________

/

1 mL

观察记录:观察纤维蛋白块分解情况,并记录分解的_________________。

请预测一种实验结果并分析:_______________________。

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某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制得豆腐乳。

(1)在保质期内,豆腐乳放置时间越长,蛋白质含量越低,短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因,该小组取适量豆腐乳制成样液,等量加入各试管,进行了以下实验。

实验中,加入双缩脲试剂A后,样液的颜色将________________。

处理④中,100 ℃加热的目的是__________。

如果处理③与处理④相比,显色较__________,且处理③与处理②相比,显色较__________,则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的__________分解。最终使短肽和氨基酸等含量增加,因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。

(2)食用豆腐乳后,其中的氨基酸可以在人体内通过__________作用形成新的氨基酸,还可以由氨基酸产生的不含氮部分合成__________。

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下图表示细胞中某条生化反应链,图中E1~E5 代表不同的酶,A~E 代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是(双选)(  )

A.若E1 催化的反应被抑制,则A 的消耗速度减慢

B.若E5 催化的反应被抑制,则B 积累到较高水平

C.若E3 的催化速度比E4 快,则D的产量比E 多

D.若E1 的催化速度比E5快,则B 的产量比A多

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20世纪80年代科学家发现了一种 RnaseP酶,是由20%蛋白质和80%RNA组成,如果将这种酶中的蛋白质除去,并提高Mg2的浓度,他们发现留下来的RNA仍然具有这种酶相同的活性,这一结果表明(  )

A.酶的化学本质是蛋白质

B.酶是由蛋白质组成的

C.RNA具有生物催化作用

D.绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数是RNA

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下图表示生物体内的某化学反应,下列有关该反应的叙述中错误的是(  )

A.需要解旋酶           B.属于水解反应

C.会有能量变化         D.反应速度与温度有关

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β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,β半乳糖苷酶的催化作用具有(  )

A.高效性         B.专一性

C.稳定性                  D.多样性

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将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加热会(  )

A.提高淀粉酶活性

B.改变可溶性糖分子结构

C.防止玉米粒发芽

D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

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下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是(  )

A.酶和激素都是蛋白质

B.酶和激素都与物质和能量代谢有关

C.酶和激素都由内分泌细胞分泌

D.酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用

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如图为物质出入细胞膜的示意图,请据图回答:

(1)A代表___;B代表____;D代表_________。

(2)细胞膜的基本支架是__________。

(3)细胞膜的结构特点是__________。

(4)图中代表主动运输的是编号__________。可能代表氧气转运过程的是图中编号__________;葡萄糖从血浆进入人的红细胞的过程是图中编号__________。

(5)欲获得纯净的细胞膜以研究其结构与功能,请完成以下问题:

①选取人体的__________作为获取细胞膜纯净物的来源。

A.成熟红细胞      B.神经细胞

C.白细胞                D.口腔上皮细胞

②将选取的上述材料放入__________中,由于渗透作用,一段时间后细胞将破裂。

③有实验表明,将两种不同的海绵动物的细胞分散成单个的,然后将这些细胞掺在一起混合培养,发现只有同种的细胞才能结合。在这个细胞识别过程中,起作用的是细胞膜上的__________。

④1925年,科学家用丙酮提取细胞膜的磷脂,并将它在空气—水界面上展开时,这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍,由此可以认为细胞膜由__________组成。

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同步练习册答案