下列依次表示倒平板、接种的位置，以及划线法接种的路径示意图，其中错误的是(　　)

对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是(　　)

①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌　⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法

A．⑤③②①④⑥　　　　　B．①②③④⑤⑥

C．⑥②③④①⑤          D．③④②①⑥⑤

农村中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水，香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28～30 ℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用盐过多，后者是用盐过少。在实验室或工厂化生产泡菜时，还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。

(1)用白酒擦拭泡菜坛的目的是__________________________。

(2)菜坛密封的原因是_____；若菜坛有裂缝，可能会出现的结果是____。

(3)若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是__________。

(4)加入“陈泡菜水”的作用是__________。

(5)制作泡菜的过程中，有机物的干重如何变化__________；菜坛内有机物的种类如何变化__________。

(6)关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是(　　)

A．泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4∶1

B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料

C．制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液

D．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量

回答与酵母菌相关的生物技术问题：

(1)用葡萄酿制果酒时，不可过度清洗葡萄，原因是__________________。

发酵装置如图所示，葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，其目的是__________。若阀a、b一直打开，最后的发酵产物是__________(果酒/果醋)，若想得到另外一种发酵产物，阀a、b的正确操作应为__________。

(2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：

步骤1：野生菌培养一段时间后，接受紫外线照射进行诱变处理。

步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意添加__________和调低pH，加琼脂后灭菌，制成固体平板。

步骤3：将诱变处理后的菌液稀释涂布平板。

步骤4：根据__________选出突变菌。

(3)上述步骤2 3的目的分别是__________和__________。

(4)植物秸秆的主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌却无法直接利用，原因是__________。若使酵母菌能利用植物秸秆进行发酵制取酒精，请提出解决该问题的方法__________。(列举两种方法)

小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(见图)，恰当的做法是(双选)(　　)

A．加入适量的酵母菌

B．一直打开阀b通气

C．一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟

D．把发酵装置放到4 ℃冰箱中进行实验

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是(　　)

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵过程中温度控制在30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在20 ℃

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是(　　)

A．酒的种类和用量　　　　　B．周围环境中的湿度

C．香辛料的组成和用量      D．腌制的温度和时间

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是(　　)

A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同

B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

目前公认包括二氧化碳、甲烷、氧化亚氮等温室气体的排放，是造成以全球变暖为主要特征的气候变化的主要原因。为此我国政府决定，到2020年中国单位国内生产总值CO₂排放比2005年下降40%～45%。2009年11月首届“世界低碳与生态大会暨技术博览会”在南昌市举行，低碳经济是一种以低碳能耗和高效能等为主要特征，以比较少的温室气体排放获得较大产出的新经济发展模式。结合图甲和图乙回答与生物圈碳循环相关的问题：

(1)图甲中成分A在碳循环中的主要作用是__________。画出图甲中缺少的过程：__________(用图中物质、字母和箭头表示)。

(2)图乙反映了我国北方某地20年间CO₂浓度的变化。分析图表发现：每年冬季CO₂浓度的变化，从碳循环角度分析主要原因是图甲中__________；每年夏季CO₂浓度与前一年冬季相比__________；而每年的CO₂浓度的平均值却逐年增加，原因是__________。

(3)下列说法中符合“低碳经济”理念的是(填序号)__________。

①改造或淘汰高能耗、高污染的产业；②大力发展火力发电；③研制和开发新能源替代传统能源；④优化建筑结构，增强室内自然采光，减少照明用电。

研究者对某水域浮游生物群落进行调查，绘制出如下能量金字塔，据图回答：

(1)该群落共有__________个营养级。各营养级获得能量的方式分别是：__________________。

(2)该群落中从生产者到初级消费者的能量传递效率远低于10%，原因是_____________________。

(3)能量在流动过程中逐级__________，该群落必须__________，才能维持生态系统的正常功能。

(4)调查发现，受到生活废水的轻微污染后，浮游生物的种类和数量不会受到明显的影响，这说明____________________________。