在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题：

（1）该过程表明啤酒酵母异化作用的特点是____。

（2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是____。

（3）酒精主要是啤酒酵母菌进行____作用产生的代谢产物。

（4）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其它发酵产物。其余1.5%则用于____。

（5）请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式。

我国是乙肝高发区，据统计我国乙肝病毒携带者约为1.2亿。乙肝病毒简称HBV，它基本上只与肝细胞结合，但不直接损伤肝细胞。肝组织损伤是通过免疫反应引起的，机体通过免疫反应在清除病霉同时，会导致肝细胞破裂、变性和坏死。

（1）肝脏是人体最大的消化腺，它能够分泌胆汁，肝细胞中与此功能密切相关的细胞器有线粒体和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）肝脏里有一种细胞，能吞噬乙肝病毒，这种免疫方式叫做＿＿＿＿＿＿＿＿免疫，其中细胞识别HBV的物质基础是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，吞入HBV的结构基础是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（3）目前最可靠的乙肝检测方法是HBV一DNA检测，该检测方法的基本原理是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。白蛋白（A）和球蛋白（G）的比值（A／G）是肝功能检查的一项重要指标，白蛋白是在肝脏中制造的，当机体被病毒感染，肝功能会受损，白蛋白的产生会减少，又因为机体中存在乙肝病毒这个“敌人”，球蛋白的产生会＿＿＿＿＿，从而造成A／G的比值＿＿＿＿＿。

有关稳态的调节，下列叙述不正确的是

1. A.
   人体受到寒冷刺激后，促甲状腺激素的分泌量先增多后减少
2. B.
   胞内寄生菌感染后，只依靠相应的抗体不能将病菌彻底消灭
3. C.
   如果抗体攻击自身正常的组织或器官，将会引起过敏反应
4. D.
   突触后膜上有分解神经递质的酶使突触后膜能及时接受新的神经递质

一个转运RNA的一端三个碱基的排列顺序是GCU，那到与之相配对的信使RNA上密码子的模板的碱基顺序是

1. A.
   CGA
2. B.
   GCA
3. C.
   GCT
4. D.
   TCG

一种生活在干木材的虫子，其体内细胞中的水是

1. A.
   结合水
2. B.
   自由水
3. C.
   结晶水
4. D.
   结合水和自由水

我国婚姻法规定禁止近亲结婚的理论依据是

1. A.
   近亲结婚后代必患遗传病
2. B.
   近亲结婚不符合我国某些地区的风俗习惯
3. C.
   近亲结婚违反社会伦理道德
4. D.
   近亲结婚会使后代患遗传病的机会增加

通过基因工程的方法，使番茄果肉细胞含有人奶蛋白。有关该基因工程叙述错误的是

1. A.
   采用反转录的方法得到的目的基因有启动子、终止子
2. B.
   用同种限制酶处理质粒和含目的基因的DNA，可产生相同的黏性末端而形成重组DNA分子
3. C.
   番茄的叶肉细胞可作为受体细胞
4. D.
   启动子对于目的基因在番茄的叶肉细胞中表达是不可缺少的

一个DNA分子中有碱基A占全部碱基的18％，则占这个DNA分子中G占有比例是

1. A.
   32％
2. B.
   82％
3. C.
   18％
4. D.
   41％

基因突变按其发生的细胞类型不同，可分为体细胞突变（a）和生殖细胞突变（b）两种．下列叙述中正确的是

1. A.
   a、b均发生在有丝分裂间期
2. B.
   a、b均发生在减数分裂间期
3. C.
   a发生在有丝分裂间期，b发生在减数第一次分裂间期
4. D.
   a发生在有丝分裂间期，b发生在减数第二次分裂间期

某一种植株的三对相对性状是由三对等位基因控制的，利用它的花药进行离体培养，再用浓度适当的秋水仙素处理，经此种方法培养出来的这种植物的表现型最少和最多的可能性分别是

1. A.
   2种和4种
2. B.
   4种和16种
3. C.
   4种和8种
4. D.
   2种和8种