我国民间用盐渍法保存食品的原理是（   ）

A．食盐水中的Cl^-有杀菌作用   　 　 B．浓盐水中含O₂少，细菌无法生存

C．由于渗透作用使细菌失水死亡  　　D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水

新宰的畜、禽，如果立即把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。这与肌细胞中那一种细胞器的作用有关（ ）

A．核糖体         B．线粒体　　　　C．高尔基体         D．溶酶体

用木屑可人工栽培香菇，根据这一特点可以推知香菇细胞中不可能含有    (    )

    A．叶绿体         B．核糖体        C．高尔基体       D．线粒体

在下列结构中，其成分不含磷脂分子的一组细胞器是    (    )

    ①线粒体  ②核糖体  ③叶绿体  ④细胞核  ⑤内质网  ⑥中心体  ⑦高尔基体

    A．①③       B．④⑤       C．⑤⑦        D．②⑥

在细胞核中转录形成的信使RNA，从细胞核中出来，与细胞质中的核糖体结合的全过程，通过的生物膜共有 (    )

    A.0层           B.1层         C.2层           D.3层

下列哪一项与细胞膜的功能无关    (    )

    A．保护和物质交换    B．支持作用     C．信息传递         D．细胞识别

下表中有关人体细胞化合物的各项内容,正确的是（   ）

A. ①       B. ②       C. ③        D. ④

某三十九肽中共有丙氨酸（R基是—CH₃）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽，下列有关该过程的叙述中，错误的是（　）

A．肽键数目减少7个

B．C原子减少12个

C．氨基和羧基分别增加3个

D．O原子数目增加了6个

人体内磷脂的重要生理作用是（    ）                                         

A．氧化分解为机体提供能量　　　　B．具有保温作用

C．细胞各种膜的成分之一　        D．合成脂质激素和维生素D的原料

某广告称某种品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是(    )

A.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用

B.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖

C.不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 

D.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生