谷物中含量丰富的多糖是（          ）

A糖原和纤维素  B、淀粉和糖原    C、淀粉和纤维素  D、蔗糖和麦芽糖

细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，直接利用的糖类是（     ）

A、麦芽糖  B、核糖    C、葡萄糖   D、蔗糖

豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是（      ）

A、1种    B、4种     C、5种     D、8种

下列关于实验操作步骤的叙述中正确的     （         ）                          

A．斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定

B．脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C．鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且要现配现用

下面关于氨基酸脱水缩合的说法，不正确的是     （         ）

A．两个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫二肽       

B．脱水缩合形成的肽键是-CO-NH-  

C．脱水缩合形成的水分子数与肽链数相等         

D．脱下的水分子中氢来自羧基和氨基

下列各项功能中，与固醇类无直接关系的是                         (　   　)

A．促进新陈代谢                            B．促进肠道对钙的吸收

C．维持第二性征                            D．催化反应进行

下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有             (　    　)

 A.2种                B.3种       C.4种  D.5种

细胞内组成DNA的五碳糖是（      ）

A、核糖      B、葡萄糖        C、脱氧核糖           D、麦芽糖

胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是(       )

A、48个   B、49个   C、50个   D、51个

病毒、蓝藻和酵母菌都有的物质或结构（       ）

A、细胞壁      B、细胞质    C、细胞膜   D、遗传物质