传统发酵食品在我国历史悠久，其制作原理都是利用微生物发酵产生特定的代谢产物。在制作过程中，具体操作方法及发酵条件的控制对产品质量有至关重要的影响。请回答：

（1）制作果酒时，发酵温度一般控制在_____________℃；制作果醋时，只有当_____________充足时，醋酸菌才能进行旺盛的生命活动。酵母菌与醋酸菌相比，在细胞结构上的主要区别是__________________________。

（2）腐乳制作过程中有多种微生物的参与，其中起主要作用的是_____________，培养时培养基的pH值应调至_____________。

（3）制作泡菜利用的微生物是_____________，配制泡菜盐水时，盐与清水的质量比为_____________。装坛并盖好坛盖后，应向坛盖边沿的水槽中注满水，以保证_____________。

（4）制作泡菜的微生物也可用来制作酸奶，操作流程如下图：

为了不影响新鲜牛奶的营养成分，最好采用的消毒方法是_____________。分离纯化所需菌种常采用_____________法，若要长期保存分离得到的菌种，可采用_____________法。

下图为我国南方比较常见的桑基鱼塘农业生态系统。请分析回答下列问题：

（1）在不考虑人工投入的情况下，流经该生态系统的总能量是_____________。人们将蚕沙（蚕的粪便）投入鱼塘，被一些草食性或肉食性鱼食用，则蚕沙中所含的能量属于第_____________营养级。

（2）鱼等水生生物的排泄物及未被利用的有机物和底泥，其中一部分经过_____________作用后可作为肥料培育桑树。

（3）建立该人工生态系统的目的是实现对能量的_____________，提高能量的利用率。与农田相比，该生态系统的自我调节能力_____________。

（4）研究鱼塘中有多少种群？哪些种群在数量上有优势？属于_____________水平的研究。

（5）某鱼塘污染比较严重，现通过一定手段进行治理。为了检验污水处理的效果，常测定BOD5的值（BOD5通常指20℃的条件下，1L污水中所含有机碳源在微生物氧化时，5日内所消耗分子氧的毫克数）。假设原来100mL污水中的有机物含量为2.1g，等价于1.8g葡萄糖的耗氧量，污水处理后测得BOD5的值为192mg/L，则污水净化率达到_____________左右（以BOD5减少的百分率表示）。

已知果蝇的眼色受A、a和B、b两对基因控制。当基因A存在时，B决定紫色色素的合成，b决定红色色素的合成；当基因A不存在时，不能产生色素，这样果蝇的眼色为白色。现有红眼雌蝇与白眼雄蝇两个亲本杂交，F1为紫眼雌蝇和红眼雄蝇。F1雌雄果蝇交配后，F2中紫眼:红眼:白眼=3:3:2。请分析回答下列问题：

（1）A、a基因位于_____________染色体上，B、b基因位于_____________染色体上，眼色的遗传符合_____________定律。F1代红眼雄蝇基因型为_____________。

（2）若上述亲本杂交过程中偶然发现一只基因型为X^BX^bY的果蝇，则出现这种现象的原因是_____________（父本/母本）在减数第_____________次分裂中出现异常造成的。

（3）果蝇还有一对等位基因（D、d）与眼色基因独立遗传，当隐性基因d纯合时能引起雄性胚胎致死。已知另一对红眼雌蝇与白眼雄蝇的F1中也仅出现紫眼雌蝇:红眼雄蝇=1:1，但F2中雌性个体多于雄性个体，则F1代紫眼雌蝇基因型为_____________，F2代中紫眼:红眼:白眼为_____________。

下图表示人体内生命活动调节机制的模型，请回答下列问题：

（1）若该模型表示缩手反射的过程，在B、D结构中兴奋以_____________的形式向前传导，C位于_____________（器官名称）中。

（2）若该模型表示水平衡调节过程，当人吃的食物过咸时，A可能代表体内_____________（生理指标）的上升，进而刺激人体内_____________（器官名称）中相应的感受器，该器官产生的激素的作用是_____________。

（3）若该模型表示人体内甲状腺激素分泌的部分调节过程，则该过程存在_____________调节现象。

（4）若该模型中A表示侵入人体内的H7N9禽流感病毒，C表示B淋巴细胞，在_____________（免疫活性物质）的作用下，C经D过程形成E，则E代表的细胞为_____________。

为探究酵母菌的细胞呼吸方式及其过程，科研人员测定了不同培养阶段酵母菌的种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化，绘制成如下曲线。同时，将一定量的酵母菌破碎后经过处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌分别装入A～F试管中，加入不同的物质，进行了如下表所示的实验。请回答：

（1）上述实验中，分离得到细胞质基质和线粒体的常用方法是_____________法。

（2）图中T₁～T₂时段与0～T1时段相比，酵母菌增加的细胞呼吸方式是_____________。

（3）表中_____________组（试管编号）试管中能检测到图中T1时开始形成的呼吸产物。

（4）在T₁～T₂时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有_____________、

_____________。

（5）在统计酵母菌种群数量时，需使用显微镜和_____________。某科研人员在T₃时取样计数，若统计结果与D点对应的数量明显不符，仅从取样的角度分析可能的原因是_____________。

下图为急性早幼粒细胞白血病的发病机理，我国科学家根据这一机理发明了“诱导分化疗法”，此法联合应用了维甲酸和三氧化二砷来治疗该病。其中，维甲酸通过修饰融合基因，使癌细胞重新分化“改邪归正”；三氧化二砷可以引起癌蛋白的降解，使癌细胞发生部分分化并最终凋亡。下列有关分析正确的是

A．三氧化二砷改变了癌细胞的DNA结构

B．急性早幼粒细胞白血病是由于基因重组引起的

C．“诱导分化疗法”将有效减少病人骨髓中积累的癌细胞

D．融合基因是早幼粒细胞中染色体Ⅱ上本来就存在的抑癌基因

科学家利用“同位素标记法”探明了许多生理活动的详细过程。下列说法正确的是

A．用¹⁴C标记的CO₂，追踪出碳原子从CO₂→C₃→（CH₂O）的转移途径

B．用³H标记的核苷酸，分析出分泌蛋白的合成和分泌途径

C．用¹⁸O标记的H₂O，发现了光合作用中产生的O₂全部来自于H₂O

D．用¹⁵N标记的噬菌体侵染细菌，证明了DNA是遗传物质

下列哪组试剂的作用是相同的

A．吡罗红、健那绿、盐酸

B．溴麝香草酚蓝、丙酮、层析液

C．斐林试剂、双缩脲试剂、卡诺氏液

D．龙胆紫、醋酸洋红、改良苯酚品红

下图表示水稻幼苗水平放置后其根、茎对生长素作用的反应曲线。下列相关叙述正确的是

A．与根相比，茎对生长素的浓度更敏感

B．图中A点可表示根远地侧的生长情况

C．图中C点可表示茎近地侧的生长情况

D．根、茎中生长素分布不均匀是极性运输的结果

下列关于人体细胞生命历程的叙述，正确的是

A．细胞分化和凋亡过程中有新的蛋白质合成

B．细胞衰老时染色质收缩但不影响DNA复制和转录

C．癌细胞不会发生细胞凋亡且细胞周期会延长

D．被病原体感染的细胞的清除不属于细胞凋亡