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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照 ，对于对照组的要求不包括哪项（     ）

    A．对照组培养基也严格灭菌，且不接触任何生物
    B．对照组和实验组培养基放在相同的条件下培养
    C．所用培养基成分及PH大小完全与实验组一致
    D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    关于灭菌和消毒的不正确的理解是(      )

    A．消毒和灭菌实质上是相同
    B．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
    C．接种环用烧灼的方法灭菌
    D．常用消毒方法有加热法、紫外线法、化学药品法

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该（     ）

    A．暂不作结论
    B．断定是紫外线产生了白色菌落的变异
    C．如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色
    D．断定白色菌落是一种可遗传的变异

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（     ）

     
    		粉状硫
    10g
    		K2HPO4
    4g
    		FeS04
    0.5g
    		 蔗糖
    10g
    		(NH4)2SO4
    0.4g
    		  H20
    100ml
    		 MgS04
    9.25g
    		 CaCl2
    0.5g
    I
    		+
    		+
    		+
    		+
    		 
    		+
    		+
    		+
    Ⅱ
    		+
    		十
    		+
    		 
    		+
    		+
    		+
    		+
    Ⅲ
    		+
    		+
    		+
    		+
    		+
    		+
    		+
    		+
    A．甲、乙、丙都是异养微生物
    B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物
    C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物
    D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（     ）

    A．未接种的选择培养基
    B．未接种的牛肉高蛋白胨培养基
    C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
    D．接种了的选择培养基

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    如图是果醋和果酒发酵装置，下列关于各个部件功能的描述，错误的是(　 　)

    A．充气口在醋酸发酵时连接充气泵进行充气
    B．排气口排出酒精发酵时产生的二氧化碳
    C．出料口是用来取样的
    D．充气口的开关始终要处于开的状态

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（     ）

    A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
    B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
    C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
    D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    下列关于亚硝酸盐的叙述错误的是(　　  )

    A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水
    B．亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4 mg/kg
    C．咸菜中亚硝酸盐的平均含量在7 mg/kg以上，所以要尽量少吃咸菜
    D．亚硝酸盐不会危害人体健康，并且具有防腐作用，所以应在食品中可多加些以延长食品的保质期

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    下列关于腐乳制作的描述中，错误的是(　    )

    A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
    B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
    C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
    D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

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    科目： 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响，其中正确的是(　)

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