科目： 来源：2013届北京市门头沟育园中学高三阶段考试（二）生物试卷（带解析） 题型：单选题
如图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是 ( )
| A．毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙 |
| B．加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长 |
| C．加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质 |
| D．用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染 |
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科目： 来源：2013届北京市门头沟育园中学高三阶段考试（二）生物试卷（带解析） 题型：单选题
科学家已能运用基因工程技术，让羊合成并分泌人的抗体。相关叙述正确的是
①该技术将导致定向变异 ②DNA连接酶把目的基因与运载体粘性末端的碱基对连接起来③蛋白质中的氨基酸序列可为合成目的基因提供资料 ④受精卵是理想的受体
⑤该羊的产生要用到核移植技术
| A．①②③④ | B．③④ | C．②③④⑤ | D．①③④ |
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科目： 来源：2013届北京市门头沟育园中学高三阶段考试（二）生物试卷（带解析） 题型：单选题
人的糖蛋白必须经内质网和高尔基体进一步加工合成，通过转基因技术，可以使人的糖蛋白基因得以表达的受体细胞是( )
| A．大肠杆菌 | B．酵母菌 | C．T4噬菌体 | D．质粒DNA |
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下列措施中不符合城市生态工程建设基本原理的是( )
| A．分区建设工业区、居住区、生态绿地等 |
| B．大力推广“环境友好技术”和低污染清洁生产工艺 |
| C．采用浮床工艺法等手段治理水污染 |
| D．用法律手段严禁汽车上路，以断绝污染的源头 |
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无废料生产体系是指( )
| A．废料一产品 | B．原料一产品一废料一产品 |
| C．原料一产品一原料一产品 | D．原料一产品一废料 |
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下列对“试管婴儿”和克隆动物培育过程的叙述中，正确的是 ( )
①“试管婴儿”的产生是有性生殖 ②克隆动物的产生是无性生殖
③“试管婴儿”是辅助生殖的技术 ④可以用雄性动物的体细胞核进行克隆
| A．①②③ | B．①②④ | C．③④ | D．①②③④ |
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单一的人工林比天然混合林的稳定性低,容易遭受害虫危害,这体现了生态工程的什么原理( )
| A．物质循环再生原理 | B．协调与平衡原理 |
| C．物种多样性原理 | D．系统整体性原理 |
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城市生活垃圾分类、回收、利用，实现废物资源化利用。与此关系最密切的生态工程原理是( )
| A．物种多样性原理 | B．整体性原理 |
| C．物质循环再生原理 | D．系统学原理 |
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下列关于动物细胞工程的叙述，正确的是 ( )
| A．PEG诱导动物细胞融合形成的杂种细胞，经动物细胞培养能得到优良动物个体 |
| B．使用冷冻保存的正常细胞通常为10代以内，以保持细胞正常的二倍体核型 |
| C．在高倍显微镜下观察发生基因突变的细胞比例可推知某化学药品的毒性 |
| D．用胰蛋白酶处理动物组织后，可用无菌水稀释制成细胞悬浮液 |
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一只羊的卵细胞核被另一只羊的体细胞核置换后，这个卵细胞经过多次分裂，再植入第三只羊的子宫内发育，结果产下一只羊羔。这种克隆技术具有多种用途，但是不能( )
| A．有选择地繁殖某一性别的家畜 | B．繁殖家畜中的优秀个体 |
| C．用于保存物种 | D．改变动物的基因型 |
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