科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
几百年来在珠江三角洲区流行的“桑基鱼塘”是将低洼稻田挖深作塘，塘内养鱼，塘基上种桑，用桑养蚕，蚕粪养鱼，鱼粪肥塘，塘泥作肥料，从而获得稻、鱼、蚕三丰收。下列有关“桑基鱼塘”的说法不正确的是 （ ）
| A．该生态系统在一定程度上实现了物质循环利用和能量的多级利用 |
| B．该生态系统是生态农业的雏形 |
| C．该生态系统物种多样性得到了较好的保护 |
| D．该生态系统稳定性的维持不需要人的干预 |
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科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
在蛋白质的提取和分离中，关于对样品处理过程中，分析正确的是（ ）
| A．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐 |
| B．洗涤时离心速度过低，时间过短，白细胞，等会沉淀，达不到分离的效果 |
| C．洗涤过程选用0.1％的生理盐水 |
| D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质 |
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科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
下列关于固定化酶技术说法中，正确的是（ ）
| A．固定化酶技术就是固定反应物，让酶围绕反应物旋转的技术 |
| B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 |
| C．固定化酶中的酶无法重复利用 |
| D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术 |
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科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（ ）
| A．碳源供应太充足 |
| B．细胞会失水而死亡 |
| C．改变了酵母菌的pH值 |
| D．葡萄糖不是酵母菌的原料 |
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科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃的温度梯度，其他条件都一致，结果发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（ ）
| A．40℃为该酶的最适温度 |
| B．40℃不是该酶的最适温度 |
| C．40℃酶活性最高 |
| D．不能确定该酶最适温度 |
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科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
下列实例中能体现细胞全能性的是 （ ）
①把用悬浮液培养的胡萝卜单个细胞培养成可育的植株
②植物用种子繁殖后代
③用烟草组织培养的单个细胞培养出了可育的完整植株
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．①②③ |
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科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
用带盖瓶子制作果酒时，每隔一段时间（一般12小时左右）要对瓶盖进行一次操作，下列关于操作及作用正确的组合是（ ）
| A．拧松,进入空气 | B．打开,进入空气 |
| C．拧松,放出CO2 | D．打开,放出CO2 |
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科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（ ）
| A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 |
| B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 |
| C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 |
| D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 |
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科目： 来源：2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解
A．脂肪 B．磷脂 C葡萄糖 D．蛋白质
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