科目： 来源：2010-2011年北京市师大附中高二下学期期中考试生物卷 题型：单选题
含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，其原因是
| A．抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长 |
| B．抗生素呈碱性，会与乳酸中和 |
| C．抗生素能够抑制酵母菌的生长 |
| D．抗生素在酸性环境中会被分解破坏 |
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科目： 来源：2010-2011年北京市师大附中高二下学期期中考试生物卷 题型：单选题
在泡菜腌制过程中，不是必须注意控制的因素有
| A．腌制时间 | B．环境温度 | C．食盐用量 | D．泡菜坛容积 |
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科目： 来源：2010-2011年北京市师大附中高二下学期期中考试生物卷 题型：单选题
在果酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染
| A．榨汁机用热水进行清洗，并晾干 |
| B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用 |
| C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 |
| D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 |
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科目： 来源：2011届贵州省高三五校第五次联考（理综）生物部分 题型：单选题
下图中的甲、乙两图为—昼夜中某作物植株对C02的吸收和释放状况的示意图。甲图是在春季的某一晴天，乙图是在盛夏的某一晴天，据图判断正确是：
| A．甲、乙两图中都是C点开始光合作用 |
| B．甲、乙两图比较可以得出光照和温度都能影响光合作用强度 |
| C．乙图中E点光合作用较低是因为夏天中午光照太强直接引起的 |
| D．乙图中DE段C02吸收量逐渐减少是因为温度逐渐下降 |
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科目： 来源：2011届贵州省高三五校第五次联考（理综）生物部分 题型：单选题
下列关于被子植物个体发育和动物胚胎发育过程中的叙述错误的是
| A．被子植物的双受精作用，胚的发育，胚乳的发育都发生在胚囊里 |
| B．双子叶植物种子没有胚乳是因为双子叶植物胚乳发育过程中营养物质转移到子叶中去了 |
| C．鸟类，哺乳类和两栖类动物胚胎发育的过程都在羊水中 |
| D．原肠胚的特点是具有胚孔，原肠腔和正在缩小的囊胚腔，以及内中外三个胚层 |
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科目： 来源：2011届贵州省高三五校第五次联考（理综）生物部分 题型：单选题
免疫是人体健康的“守护神”，计划免疫是人体获得免疫力的重要途径之一，计划免疫是指根据某些传染病的发生规律，将有关疫苗，按科学的免疫程序，有计划地给人群接种，使人体获得对这些传染病的免疫力。从而达到控制、消灭传染病的目的。下列有关疫苗的叙述错误的是
| A．疫苗进入人体后，人体识别疫苗主要是识别疫苗的抗原决定簇 |
| B．疫苗进入人体后成为抗原，往往需要经过一系列的处理后才能呈递给B淋巴细胞识别 |
| C．抗原呈递和识别过程的结构基础主要是糖被 |
| D．疫苗进入人体后就不会再发生非特异性免疫 |
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科目： 来源：2011届贵州省高三五校第五次联考（理综）生物部分 题型：单选题
下列与DNA和RNA有关的酶的叙述正确的是
| A．DNA水解酶、RNA水解酶，DNA解旋酶的催化产物都是核苷酸 |
| B．DNA聚合酶、RNA聚合酶催化合成核酸大分子时都遵循碱基互补配对原则 |
| C．DNA连接酶只存在微生物细胞内。 |
| D．限制酶在基因工程中用于连接相同的黏性末端的氢键从而得到重组DNA分子 |
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科目： 来源：2010-2011年北京市师大附中高二下学期期中考试生物卷 题型：单选题
葡萄酒呈现红色的原因
| A．在发酵过程中产生了红色的物质 |
| B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素 |
| C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 |
D．酒精发酵的最终产物 是红色的 |
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科目： 来源：2010-2011年北京市师大附中高二下学期期中考试生物卷 题型：单选题
下列对菌落的表述不正确的是
| A．每个菌落都是由多种细菌大量繁殖而成 |
| B．各种霉菌在面包上生长形成的不同颜色的斑块即为菌落 |
| C．噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解，菌落变得透明 |
| D．细菌和真菌在培养基上形成的菌落形态不同 |
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