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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

在制备泡菜样品处理液时,对滤液起到净化作用的是 (  )
A氢氧化铝溶液 B氢氧化钠溶液  C 氯化镉溶液 D 氯化钡溶液

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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

在红腐乳的制作过程中,毛霉和红曲霉可产生多种不同的酶,以利用和分解豆腐中的营养物质,与这一发酵过程关系不密切的酶是(  )
A 蛋白酶  B脂肪酶   C淀粉酶    D纤维素酶

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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

市售腐乳有时口感不好,豆腐较硬,不可能的原因( )

A.发酵时间短B.菌种老化
C.豆腐块含水量高D.调味品加入量不足

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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

在果酒和果醋的制作中,以下叙述不正确的是 (  )

A.菌种的代谢类型肯定不同
B.对氧气的需求一定不同
C.发酵原料一定不同
D.发酵温度一定不同

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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是(  )     

A.腐乳制作所需要的适宜温度最高
B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

关于受精过程的叙述错误的是 (    )

A.获能后的精子与卵子相遇后,释放顶体酶穿过透明带进入放射冠
B.透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障
C.精子与卵黄膜相互融合,精子入卵
D.雄原核形成的同时,卵子完成第二次减数分裂

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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

植物组织培养过程的顺序是    (  )
①离体的植物器官、组织或细胞   ②根、芽  ③愈伤组织   ④脱分化    ⑤再分化     ⑥植物体

A.①④③⑤②⑥B.①④③②⑤⑥ 
C.①⑤④③②⑥ D.⑥①④③⑤②

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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

下列有关植物细胞与组织培养的叙述中,错误的是(   )

A.花药、胚不能作为组织培养的材料
B.植物细胞具有全能性
C.外植体是指用于培养的植物组织或器官
D.外植体可诱导出愈伤组织

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科目: 来源:2010—2011学年山东省曲阜一中高一下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

使用高倍显微镜观察装片的程序是               (  )
①转动转换器把低倍物镜移走,换上高倍物镜 ②在低倍镜下找到目标 ③将目标移至视野中央  ④调细准焦螺旋和反光镜,直至视野适宜、物象清晰为止

A.②③④①B.②③①④C.②④①③D.③④②①

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科目: 来源:2010—2011学年山东省曲阜一中高一下学期期末考试生物试卷 题型:单选题

区别于无氧呼吸,细胞有氧呼吸特有的分解产物是(   )               

A.二氧化碳B.酒精C.水D.乳酸

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同步练习册答案