科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
在制备泡菜样品处理液时,对滤液起到净化作用的是 ( )
A氢氧化铝溶液 B氢氧化钠溶液 C 氯化镉溶液 D 氯化钡溶液
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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
在红腐乳的制作过程中,毛霉和红曲霉可产生多种不同的酶,以利用和分解豆腐中的营养物质,与这一发酵过程关系不密切的酶是( )
A 蛋白酶 B脂肪酶 C淀粉酶 D纤维素酶
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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
市售腐乳有时口感不好,豆腐较硬,不可能的原因( )
A.发酵时间短 | B.菌种老化 |
C.豆腐块含水量高 | D.调味品加入量不足 |
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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
在果酒和果醋的制作中,以下叙述不正确的是 ( )
A.菌种的代谢类型肯定不同 |
B.对氧气的需求一定不同 |
C.发酵原料一定不同 |
D.发酵温度一定不同 |
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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是( )
A.腐乳制作所需要的适宜温度最高 |
B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 |
C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA |
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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
关于受精过程的叙述错误的是 ( )
A.获能后的精子与卵子相遇后,释放顶体酶穿过透明带进入放射冠 |
B.透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障 |
C.精子与卵黄膜相互融合,精子入卵 |
D.雄原核形成的同时,卵子完成第二次减数分裂 |
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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
植物组织培养过程的顺序是 ( )
①离体的植物器官、组织或细胞 ②根、芽 ③愈伤组织 ④脱分化 ⑤再分化 ⑥植物体
A.①④③⑤②⑥ | B.①④③②⑤⑥ |
C.①⑤④③②⑥ | D.⑥①④③⑤② |
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科目: 来源:2010—2011学年海南省海南中学高二下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
下列有关植物细胞与组织培养的叙述中,错误的是( )
A.花药、胚不能作为组织培养的材料 |
B.植物细胞具有全能性 |
C.外植体是指用于培养的植物组织或器官 |
D.外植体可诱导出愈伤组织 |
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科目: 来源:2010—2011学年山东省曲阜一中高一下学期期末考试生物试卷 题型:单选题
使用高倍显微镜观察装片的程序是 ( )
①转动转换器把低倍物镜移走,换上高倍物镜 ②在低倍镜下找到目标 ③将目标移至视野中央 ④调细准焦螺旋和反光镜,直至视野适宜、物象清晰为止
A.②③④① | B.②③①④ | C.②④①③ | D.③④②① |
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