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    科目： 来源：2010-2011学年海南省嘉积中学高二下学期教学质量检测（三）（生物）试卷 题型：单选题

    下列关于腐乳制作的描述中，错误的是(　　)

    A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
    B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
    C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
    D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

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    科目： 来源：2010-2011学年海南省嘉积中学高二下学期教学质量检测（三）（生物）试卷 题型：单选题

    依据果酒和果醋的制作原理，制作果酒和果醋。在设计制作装置时，做法不正确的是（ ）

    A．好氧醋酸菌在氧气充足时才能进行旺盛的生命活动，发酵装置需保持通气状态
    B．果酒制成后，在发酵液中加入醋酸菌接着进行醋酸发酵，温度应控制在18-25℃
    C．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
    D．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

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    科目： 来源：2010-2011学年海南省嘉积中学高二下学期教学质量检测（三）（生物）试卷 题型：单选题

    用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是(　　)

    A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服
    B．一般先用热水浸开，然后调至适宜温度
    C．水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复
    D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手

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    科目： 来源：2010-2011学年吉林省长春外国语学校高一下学期期末考试（生物）试卷 题型：单选题

    番茄中红果对黄果为显性，让黄果植株作为母本，接受红果植株的花粉，受精后所结果实的颜色为

    A．红、黄之比为3∶1B．全为红色
    C．红、黄之比为1∶1D．全为黄色

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    科目： 来源：2010-2011学年吉林省长春外国语学校高一下学期期末考试（生物）试卷 题型：单选题

    下列各种遗传病中属于染色体病的是                                     

    A．原发性高血压B．抗维生素D佝偻病C．先天愚型D．青少年型糖尿病

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    科目： 来源：2010-2011学年吉林省长春外国语学校高一下学期期末考试（生物）试卷 题型：单选题

    假定基因A是视网膜正常所必需的，基因B是视神经正常所必需的。现有基因型为AaBb的双亲，从理论上分析，他们所生的后代视觉正常的可能性是      

    A．3/16　B．4/16　　C．7/16D．9/16

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    科目： 来源：2010-2011学年吉林省长春外国语学校高一下学期期末考试（生物）试卷 题型：单选题

    基因型Aabb与AaBb的个体杂交，按自由组合，其后代中能稳定遗传的个体占

    A．3/8 B．1/4 C．5/8 D．1/8

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    科目： 来源：2010-2011学年吉林省长春外国语学校高一下学期期末考试（生物）试卷 题型：单选题

    下列对DNA的正确叙述是
    ①在某人的白细胞中，DNA上含有某人的全部遗传信息
    ②同一物种个体之间的DNA是完全相同的      ③DNA是一切生物的遗传物质  
    ④一个DNA分子可以控制许多性状         ⑤转录时是以DNA分子的一条链为模板

    A．②③④B．③④⑤C．①③⑤D．①④⑤

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    科目： 来源：2010-2011学年海南省嘉积中学高二下学期教学质量检测（三）（生物）试卷 题型：单选题

    下列关于月季花药培养的说法，不正确的是(　　)

    A．材料选取和培养基的组成是花粉植株诱导成功的关键
    B．选择盛开的或略微开放的花作实验材料
    C．亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度都对实验有影响
    D．选择花药时一般要通过镜检来确定花粉发育的时期

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    科目： 来源：2010-2011学年海南省嘉积中学高二下学期教学质量检测（三）（生物）试卷 题型：单选题

    在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法。下列关于这三种方法的叙述，错误的是(　　)

    A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解出来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油
    B．压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
    C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油
    D．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

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