固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术.科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶.以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件.酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率.包括酶活性和酶的数量.下图——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题

固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，错误的是

A．由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性强

B．由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好

C．由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降

D．固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积

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科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题

目前，酶已经大规律地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是

A．酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感

B．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境

C．固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性

D．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用

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科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是

A．炒肉的过程中加入	B．肉炒熟后起锅前加入
C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

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科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题

用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是

A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服

B．一般先用热水浸开，然后调至适宜温度

C．水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复

D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手

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科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题

甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是

A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解

B．甲酶是不可能具有催化功能的RNA

C．乙酶的化学本质为蛋白质

D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变

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科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题

下列有关植物细胞与组织培养的叙述中，错误的是

A．花药、胚不能作为组织培养的材料	B．植物细胞具有全能性
C．外植体是指用于培养的植物组织或器官
D．外植体可诱导出愈伤组织

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科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题

关于被子植物花粉粒发育的说法，不正确的是

A．花粉是在花药中的花粉囊里形成的

B．被子植物精子的形成不是直接减数分裂的结果

C．被子植物花粉的发育要经历四分体时期、单核期和双核期等阶段

D．花粉粒在发育过程中，核先位于细胞一侧，再移到细胞中央

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科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题

下列有关花药离体培养，说法错误的是

A．对材料的选择最常用的方法是焙花青?铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色

B．材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗。