科目： 来源：2011年河南省洛阳市第一高级中学高二6月周练试卷生物试题 题型：单选题
芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中，错误的是
| A．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 |
| B．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 |
| C．若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法 |
| D．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液 |
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下列关于萃取胡萝卜素的萃取剂，说法错误的是
| A．乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂 | B．胡萝卜素易溶于水 |
| C．石油醚与比四氯化碳相比，石油醚最适宜用作萃取剂 | |
| D．其要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中 |
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提取玫瑰油和提取胡萝卜素时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是
| A．前者需保持恒温，后者不需要恒温 | B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 |
| C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温 | D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 |
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在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中，使用无水Na2SO4、NaCl的作用分别是
| A．分层、吸水 | B．溶解、吸水 | C．吸水、分层 | D．分层、萃取 |
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在玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取过程中，共有的步骤是
①分液漏斗的分离 ②过滤 ③浸泡 ④浓缩 ⑤粉碎
| A．②④ | B．②③ | C．② | D．①⑤ |
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作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求
| A．能充分溶解色素 | B．与水混溶 | C．对人无毒 | D．易与产品分离 |
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在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是
A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解 下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油 | |
B．压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 | C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油 |
| D．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 |
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样品的加入和洗脱的操作不正确的是
| A．加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面 |
| B．加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内 |
| C．等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口 |
| D．用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面 |
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在盛有红褐色的Fe(OH)3，胶体的U形管的两个管口，各插一个电极，通直流电后，发现阴极附近的颜色逐渐加深，这说明
| A．Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，向阴极移动 | B．Fe(OH)3胶体粒子带负电荷，向阳极移动 |
| C．Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，向阳极移动 | D．Fe(OH)3胶体粒子带负电荷，向阴极移动 |
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