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    科目： 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括

    A．温度控制B．溶氧控制C．pH控制D．酶的控制

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    科目： 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是
    A．玉米粉和有氧                  Ｂ．大豆粉和有氧
    C．玉米粉和无氧                  Ｄ．大豆粉和无氧

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    科目： 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    发酵过程中，不会直接引起pH变化的是[来源:学_科_网]

    A．营养物质的消耗B．微生物呼出的CO2
    C．微生物细胞数目的增加D．次级代谢产物的积累

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    科目： 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    生产果醋用的醋酸菌等细菌都具有的特征是            

    A．都是异养生物B．仅在有水条件下繁殖
    C．仅在有氧条件下生长D．生存温度都超过80℃

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    科目： 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是

    A．好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2OB．酵母菌呼吸，产生CO2和C2H5OH
    C．乳酸菌呼吸，产生 CO2和 C3H6O3D．酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O

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    科目： 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    下列不是影响果汁产量的是

    A．pHB．温度C．酶的数量D．苹果的使用量

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    科目： 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    高压蒸气灭菌的原理是

    A．高压使细菌DNA变性B．高压使细菌蛋白质凝固变性
    C．高温烫死细菌D．高温使细菌DNA变性

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    科目： 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    在接种操作的过程中，不正确的是

    A．要将接种环灼烧灭菌B．取下棉塞后要将试管口灼烧灭菌
    C．将接种环伸入试管内，先接触长菌多的部位D．接种后还要将管口灭菌加塞

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    科目： 来源：2010-2011学年广东省龙山中学高一下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    右图表示某种植物在不同光照强度下，光合作用速率受C02浓度影响的变化曲线。从a到c植物叶肉细胞中C3的含量变化、从c到b植物叶肉细胞中C5的含量变化分别是

    A．升高；升高B．降低；基本一致
    C．降低；升高D．升高；基本一致

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    科目： 来源：2010-2011学年广东省龙山中学高一下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    用纯种黑色长毛狗与白色短毛狗杂交，F1全是黑色短毛。F1代的雌雄个体相互交配，F2的表现为雌性个体中黑色短毛∶黑色长毛∶白色短毛∶白色长毛=42∶19∶14∶6，雄性个体中黑色短毛∶黑色长毛∶白色短毛∶白色长毛=47∶12∶15∶5，则控制这两对相对性状的两对基因位于（ ）

    A．一对同源染色体上B．一对姐妹染色体上
    C．两对常染色体上D．一对常染色体和X染色体

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