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    科目： 来源： 题型：单选题

    在泡菜的腌制过程中容易造成亚硝酸盐含量增加的因素主要是


    1. A.
      食盐用量过多
    2. B.
      细菌大量繁殖
    3. C.
      腌制时间过长
    4. D.
      加水过少

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    科目： 来源： 题型：单选题

    制备样品处理液的正确操作过程是


    1. A.
      先加入氢氧化铝，再加入氢氧化钠，然后过滤
    2. B.
      先加入氢氧化钠，再加入氢氧化铝，然后过滤
    3. C.
      先加入氢氧化钠，过滤后再加入氢氧化铝
    4. D.
      先加入氢氧化铝，过滤后再加入氢氧化钠

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    科目： 来源： 题型：单选题

    下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是


    1. A.
      亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色
    2. B.
      显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
    3. C.
      不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
    4. D.
      样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量

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    科目： 来源： 题型：单选题

    亚硝酸盐对人体的危害不包括


    1. A.
      一次性大剂量地摄入亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧
    2. B.
      亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用
    3. C.
      亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内，对胎儿有致畸作用
    4. D.
      长期食用含亚硝酸盐的食品，会引起亚硝酸盐在体内脂肪组织中积累，在达到一定剂量后使人中毒死亡

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    科目： 来源： 题型：单选题

    果蝇体细胞中含有四对染色体，若每对染色体上有一对杂合的基因，在果蝇产生的卵细胞中，全部是显性基因的配子出现的几率是


    1. A.
      1／2
    2. B.
      1／4
    3. C.
      1／8
    4. D.
      1／16

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    科目： 来源： 题型：单选题

    如果用皮毛黑色（D）光滑（r）的豚鼠与皮毛白色（d）粗毛（R）的豚鼠杂交，其杂交后代是黑色粗毛 18 只，黑色光滑 15 只，白色粗毛 16 只，白色光滑 19 只，则亲本最可能基因型是


    1. A.
      　DDrr × ddRr 　　　　　　　　
    2. B.
      　DDrr × ddRR
    3. C.
      　Ddrr × DdRr 　　　　　　　　
    4. D.
      　Ddrr × ddRr

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    科目： 来源： 题型：单选题

    雄豚鼠的精巢中，含有20个带黑毛基因的杂合型初级精母细胞，经减数分裂后，最多能形成带黑毛基因的精子细胞


    1. A.
      10个
    2. B.
      20个
    3. C.
      40个
    4. D.
      80个

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    科目： 来源： 题型：单选题

    若某家庭已有4个孩子，3男1女，那么再生1个孩子是女孩的几率是


    1. A.
      0
    2. B.
      1／2
    3. C.
      1／4
    4. D.
      1／8

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    科目： 来源： 题型：单选题

    如果一个杂交组合的子代是3∶1的性状分离，那么这个杂交组合可能是


    1. A.
      Dd×dd
    2. B.
      Ddtt×ddTt
    3. C.
      DdTt×ddTt
    4. D.
      DDTt×ddTt

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    科目： 来源： 题型：单选题

    人体的肌细胞和红细胞的主要成分都是蛋白质，但它们的功能却大不相同，其根本原因是


    1. A.
      细胞的形状不同
    2. B.
      属于不同的组织系统
    3. C.
      在人体内的分布不同
    4. D.
      构成细胞的蛋白质分子结构不同

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