科目： 来源：2011届吉林省延边二中高三上学期第一次阶段性考试生物试卷 题型：单选题
为了培育节水品种，科学家将大麦抗旱节水的基因导入小麦，得到转基因小麦，这项技术的遗传学原理是
| A．基因突变 | B．基因分离 | C．基因复制 | D．基因重组 |
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下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计，最合理的是
| A．加酶洗衣粉在30℃的水中洗涤效果没有37℃的好，说明37℃为最适温度 |
| B．在不同温度的水中，加入相同的污物及不等量洗衣粉，看哪种效果好 |
| C．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好 |
D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同 样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ |
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下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是
A．通常采用刚果红染色法筛选纤 维素分解菌 |
| B．当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈 |
| C．该实验用的培养基为选择培养基 |
| D．在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入 |
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下列说法中，正确的一项是
| A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 |
| B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 |
| C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 |
| D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 |
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关于灭菌和消毒的理解不正确的是
| A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子 |
| B．消毒和灭菌实质上是相同的 |
| C．接种环用灼烧法灭菌 |
| D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等 |
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在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是
A．加大苹果泥用量 | B．加大果胶酶用量 |
| C．进一步提高温度 | D．用玻璃棒进行搅拌 |
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下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验原理与方法的叙述，错误的是
| A．DNA在NaCl溶液中的溶解度随着溶液浓度的减小而减小 |
| B．向鸡血细胞中加入蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释放出其中的DNA |
| C．向滤液中加入冷却的酒精的目的是除去DNA中的杂质，纯化DNA |
| D．向初步纯化的DNA中加入二苯胺溶液，沸水浴后可观察到溶液显蓝色 |
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下列有关PCR技术的叙述正确的是
| A．作为模板的DNA序列必须不断的加进每一次的扩增当中 |
| B．作为引物的脱氧核苷酸序列必须不断的加进每一次的扩增当中 |
| C．反应需要的DNA聚合酶必须不断的加进反应当中 |
| D．反应需要的DNA连接酶必须不断的加进反应当中 |
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下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是
| A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 |
| B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 |
| C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 |
| D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 |
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引物的作用是
| A．打开DNA双链 |
| B．催化合成DNA子链 |
| C．提供模板 |
| D．使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始复制 |
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