科目： 来源：2010年四川省成都市实验中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
下图依次为丙氨酸、丝氨酸和天冬氨酸的结构式。由这三种氨基酸各一个脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是（ ）
| A．1、1、3 | B．3、3、2 |
| C．1、1、2 | D．1、2、2 |
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科目： 来源：2010年四川省成都市实验中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
假设某蛋白质分子由n个氨基酸缩合而成，它含有6条多肽链，那么它具有的肽键数和氨基的最少数分别是（ ）
| A．n－6个和6个 | B．n个和n个 |
| C．6个和6个 | D．n－6个和n－6个 |
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科目： 来源：2010年四川省成都市实验中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。则水解产物中天冬氨酸的数目是（ ）
| A．y﹢12个 | B．z﹣12个 |
| C．w﹢13个 | D．(w﹣13)/2个 |
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科目： 来源：2010年四川省成都市实验中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
在人体的消化道内，要将一个由4条肽链构成的含有288个氨基酸的蛋白质分子彻底消化，需要消耗的水分子数是（ ）
| A．289 | B．287 | C．284 | D．0 |
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科目： 来源：2010年四川省成都市实验中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢来自（ ）
| A．羧基 | B．连接碳原子的氢 |
| C．氨基 | D．氨基和羧基 |
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科目： 来源：2010年四川省成都市实验中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
每一氨基酸的独自的特性决定于其特定的（ ）
| A．R基 | B．氨基 |
| C．肽键的类型 | D．与其他氨基酸所形成的键的数目 |
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科目： 来源：2010年湖北省孝感高中高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
C、H、O、N、P、S等元素是组成生物体的主要元素，那么在这些化学元素中含量最多和数量最多的元素依次是（ ）
A．C、H B．C、O C．O、C D．O、H
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科目： 来源：2010年四川省成都市实验中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
有关蛋白质的下列叙述中，不正确的是（ ）
| A．构成蛋白质的核苷酸有20种 |
| B．蛋白质是调节生物体新陈代谢的重要物质 |
| C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 |
| D．促进淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质 |
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科目： 来源：2010年四川省成都市实验中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题
在下列关于蛋白质知识的叙述中，正确的是（ ）
| A．蛋白质是遗传物质 |
| B．蛋白质是主要的能源物质 |
| C．每种氨基酸都只含一个氨基和一个羧基 |
| D．蛋白质的合成受到DNA的控制 |
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