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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是 (    )

    A．C5H11O2NSB．C3H7SC．C4H11O2SD．C5H10O2N

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（     ）

    A．两者的R基组成不同B．酪氨酸的氨基多
    C．两者的结构完全不同D．精氨酸的羧基多

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    下列各项中，哪项是构成生物体蛋白质的氨基酸 （       ）

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于  （     ）

    A．12 800B．12 544C．11 036D．12 288

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是  （     ）

    A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同
    C．氨基酸排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    下列关于蛋白质的叙述错误的是  （     ）
    A各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸   B 一切生命活动都离不开蛋白质
    C 蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质    D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的 （     ）

    A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是            （  ）

    A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定?
    B．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到切片中被染成橘黄色的脂肪滴?
    C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液?
    D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    现有下列生物材料：①苹果 ②黄豆种子 ③梨 ④花生种子 ⑤蛋清 ⑥马铃薯块茎。最适于用来鉴定还原性糖的有 （      ）

    A．①③⑥　　B．①②③　　C．①③　　D．③④

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    科目： 来源：信阳商城高中2010-2011学年上期第一次月考高一年级生物试题 题型：单选题

    构成细胞的化合物中，含量最多的是（     ）

    A．蛋白质B．水C．糖类D．脂肪

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