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科目: 来源:2009~2010学年陕西省西安一中高二下学期期末考试高二生物试题 题型:单选题

下列有关平板划线接种法的操作错误的k*s*5*u是(     )

A.将接种环放在火焰上灼烧B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连

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科目: 来源:2009~2010学年陕西省西安一中高二下学期期末考试高二生物试题 题型:单选题

下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的k*s*5*u是(   )
①盐的用量  ②酒的种类和用量  ③发酵温度  ④发酵时间  ⑤香辛料的用量

A.①②③④⑤B.①②③C.①②⑤D.③④

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科目: 来源:2009~2010学年陕西省西安一中高二下学期期末考试高二生物试题 题型:单选题

用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间(一般12小时左右)要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作及作用正确的组合k*s*5*u是(    )

A.拧松,进入空气B.打开,进入空气
C.拧松,放出CO2 D.打开,放出CO2

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科目: 来源:2009~2010学年陕西省西安一中高二下学期期末考试高二生物试题 题型:单选题

腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,k*s*5*u是因为其内主要含有的营养成分k*s*5*u是(    )

A.无机盐、水、维生素B.NaCl、水、蛋白质
C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白质、脂肪、NaCl、水

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科目: 来源:2009~2010学年陕西省西安一中高二下学期期末考试高二生物试题 题型:单选题

下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是(    )

A.果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成B.制果醋的温度要比制果酒的温度高些
C.传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种D.葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满

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科目: 来源:2009~2010学年陕西省西安一中高二下学期期末考试高二生物试题 题型:单选题

以下四种微生物都参与豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别(     )

A.青霉B.酵母菌C.曲霉D.毛霉

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科目: 来源:2009~2010学年陕西省西安一中高二下学期期末考试高二生物试题 题型:单选题

在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图正确的k*s*5*u是(  )

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科目: 来源:2009~2010学年陕西省西安一中高二下学期期末考试高二生物试题 题型:单选题

在果酒的制作实验结束时检测k*s*5*u是否有酒精产生,正确的操作步骤k*s*5*u是(  )

A.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液
B.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸
C.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾
D.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾,并加热

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科目: 来源:2009~2010学年度浙江省杭州市萧山区三校高二下学期期中联考理科生物试题 题型:单选题

豌豆子叶的黄色(Y),圆粒种子(R)均为显性。两亲本豌豆杂交的F1表型如下图。让F1中黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交,F2的性状分离比为(   )

A.9:3:3:1B.3:1:3:1C.1:1:1:1D.2:2:1:1

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科目: 来源:2009~2010学年度浙江省杭州市萧山区三校高二下学期期中联考理科生物试题 题型:单选题

用纯种的高秆(D)抗锈病(T)小麦与矮秆(d)易染锈病(t)小麦培育矮秆抗锈病小麦新品种的方法如下,下列有关此育种方法的叙述正确的是(   )
高秆抗锈病小麦
×                   F1     雄配子    幼苗     选出符合要求的品种
矮秆易染锈病小麦
A.该过程涉及基因重组及染色体变异     B.过程②为有丝分裂
C.过程③必须经过受精作用            D.过程④必须使用生长素处理

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同步练习册答案