科目: 来源:2012-2013学年河南省淇县高级中学高二下学期第3次月考生物试卷(带解析) 题型:单选题
果胶酶能分解果胶,使榨取果汁变得更容易,提高水果的出汁率。某同学为探究温度对果胶酶活性的影响,在不同温度下,将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中,在反应同样时间后,再将反应液过滤同样时间,用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是 ( )
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科目: 来源:2012-2013学年河南省淇县高级中学高二下学期第3次月考生物试卷(带解析) 题型:单选题
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是( )
①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A.①③ | B.②④ | C.②③ | D.①④ |
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科目: 来源:2012-2013学年河南省淇县高级中学高二下学期第3次月考生物试卷(带解析) 题型:单选题
下列说法正确的是( )
A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 |
B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶;脂肪酶;淀粉酶;蔗糖酶 |
C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 |
D.普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境 |
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不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是( )
A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素 |
B.碳源物质也是该微生物的能源物质 |
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 |
D.水是该微生物的营养要素之一 |
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下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是( )
A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15~18℃,并具有一定湿度 |
B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口铺面的盐要铺厚一些 |
C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右 |
D.卤汤中香辛料越多,口味越好 |
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用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为( )
A.天然培养基 | B.半合成培养基 |
C.合成培养基 | D.加富培养基 |
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下列关于果胶酶的叙述正确的是( )
①只由具有分泌功能的细胞产生的
②凡是活细胞都能产生果胶酶
③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸
④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶
⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶
⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
A.①②⑤ | B.②③⑦ | C.③④⑥ | D.③④⑤ |
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菊花的花粉经组织培养可发育成一株幼苗,这一过程不涉及下列哪一项 ( )
A.有丝分裂、细胞分化、组织器官的形成 |
B.呼吸作用、光合作用、相关激素的调控 |
C.DNA的复制、转录、蛋白质的生物合成 |
D.等位基因的分离、非等位基因的自由组合 |
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下列关于植物组织培养的叙述,错误的是( )
A.一般来说容易进行无性繁殖的植物,也容易进行组织培养 |
B.对菊花茎段进行组织培养,不加植物激素也能成功 |
C.接种后的锥形瓶放入无菌箱中,给适宜的温度和光照即可 |
D.移栽生根的试管苗之前,先打开瓶口,让试管苗在培养间生长几日 |
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