下图中甲图表示一个海滩湿地生态系统中部分生物的食物关系。请据图回答问题。

(1)在该生态系统中，既是分解者又可作为消费者食物的生物是________。
(2)请根据甲图中的生态系统，写出乙图中能量金字塔各营养级的所有生物名称：①________；②________；③________。
(3)有人研究该生态系统中食草虫个体存活数与发育期的关系，结果如丙图。从中可推知食草虫死亡率最大的时期是________。
(4)沼蟹会破坏大米草根系，土壤中的磷可促进藻类生长。若在食草虫幼虫期喷洒只杀灭该虫的含磷杀虫剂，则蜘蛛数量将________。一段时间后大米草数量不增反降，造成此结果的可能原因是大米草死亡导致细菌数量增加，通过甲图的________食物关系，引起沼蟹数量增加；同时因含磷杀虫剂的使用，从而造成大米草数量不增反降。
(5)上述事实说明， 人类活动会引起生态系统中生物种类减少，从而导致生态系统的自动调节能力________，________容易受到破坏。

（9分）右图为农业生产上两种不同育种途径，请回答：

（1）箭头“→”所示的途径为___________育种,其原理是_______________ “”所示的途径为___________育种,其原理是____________________。
（2）图中A和B处理的手段依次为_______________和___________。
（3）从F₁到F₄连续多代自交的目的是提高__________的含量，从F₂开始逐代进行人工选择是为了淘汰__________________________。
（4）图示的两种方法都从亲本杂交开始，这样做的目的是什么？__________                              
                              _______________________________。

（９分）根据基因控制蛋白质的合成过程回答下列问题：
（1）填写下表：

某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在一起，请你设计实验分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。
(1)实验原理：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)材料用具：配制培养基所需要的各种原料、无菌操作箱、接种环等。
(3)简述主要步骤：
①制备两种培养基，一种是________培养基；另一种是________培养基。分别分成两份，依次标上A、a、B、b备用。
②分别向A、B培养基中接种混合菌。
③接种后，放在恒温箱中培养3～4 d。
④分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌，分别接种到a、b培养基中。
⑤接种后，把a、b培养基再放入恒温箱中培养3～4 d。
(4)实验结果：在a、b培养基上获得的分别是________、________。
(5)回答问题：
步骤④、⑤的目的是
________________________________________________________________________。

(2009年日照)在农业生产研究上，常需要进行微生物的培养和计数。
(1)下图是利用________法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步________分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意：(至少答2项)________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

(2)分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、KCl、H₂O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述________成分，并加入葡萄糖和______________________________________________________________________。
(3)三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为10⁶的培养基中，得到以下统计结果：
甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，取平均值248。
乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233。
丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、212和256，取平均值163。
在三位同学的统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：

(1)制作泡菜宜选用新鲜蔬菜的原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为________，
盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
试说明盐在泡菜制作中的作用：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)泡菜风味形成的关键在于________的加入。
(4)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(5)发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(6)测定亚硝酸盐含量的方法是
________________________________________________________________________。

(2009年南通调研)某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如下：某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg，再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量作为对照，后来定时测定，结果见下图。请问：

(1)在腌制过程中，会出现坛中溶液量增加，这是由于
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)根据图中数据，可知在腌制过程中的第________天，泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值，若要食用，至少要在腌制后的第________天比较好。
(3)该小组对实验数据的处理方法是否合理？
________________________________________________________________________
原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)为了降低亚硝酸盐含量，泡菜加工过程中可以采取什么措施？请简要谈一下你的想法。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：
(1)玉米秸秆经预处理后，应该选用________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________(多选)

某酒厂以大米为主要原料用酵母菌生产酒精度数不低于12度的米酒，其主要工艺流程为：糖化→发酵→后加工(勾兑、贮运)。发酵过程主要是在5 m³的发酵罐中进行，其主要工艺为：原料→接种菌种→充气培养→密封发酵。请分析并回答下列问题：
(1)糖化阶段主要包括蒸煮大米和加入“糖化酶”等。“糖化酶”使(大米中)淀粉发生的主要变化是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)在发酵工艺中，接种菌种常加尿素或其他肥料，其目的是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)在图中，用曲线表示发酵阶段酵母菌种群个体数量变化的情况。

(4)在培养过程中，酵母菌所进行的细胞呼吸的反应式为
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌处理的麦芽汁充氧，接种啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌繁殖速度上升，产生白色泡沫，溶解氧逐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度下降，糖度加速降低，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。
请根据上述过程，回答下列问题：
(1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)经测定，酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5%则是用于________________________________________________________________________。
(4)请写出麦芽糖―→葡萄糖―→酒精的反应方程式。
(5)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖，其相对分子质量为342)有98.5%(质量分数)形成了酒精(相对分子质量为46.0)和其他发酵产物。现有500 t麦芽汁，其中麦芽糖的质量分数为8.00%，发酵后最多能生产酒精浓度3.2%(质量分数)的啤酒多少吨？