苹果压汁加工时，容易发生褐变而影响果汁的品质。苹果汁褐变是指在有氧条件下，细胞内的多酚氧化酶氧化多酚化合物，以至生成褐色物质而引起的现象。请分析回答：
（1）刚压榨的苹果汁置于冰箱(4℃)中可延缓褐变，其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）削皮后的苹果也易发生褐变，请提出一种对削皮苹果既能暂时保鲜又能延缓褐变的简便方法(冰箱保存除外)。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 。
（3）生产中发现：成熟苹果压汁加工时，褐变程度轻于未成熟苹果。某研究小组提出下列两种实验假设以解释此现象的产生原因。请完成下列实验：
假设一：苹果成熟过程中多酚化合物含量逐渐降低，而多酚氧化酶含量相对稳定。
假设二：苹果成熟过程中多酚氧化酶含量逐渐降低，而多酚化合物含量相对稳定。
供选实验材料：未成熟苹果，成熟苹果，多酚氧化酶溶液，多酚化合物溶液，蒸馏水等
实验步骤：
第一步：选取＿＿＿＿(未成熟／成熟)苹果，压榨制成苹果汁，静置一段时间，待用。
第二步：取A、B两支试管，分别加入等量的苹果汁，观察并记录褐色深浅程度。
第三步：往A试管中加入适量的多酚氧化酶溶液，振荡混合均匀；往B试管中加入＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，振荡混合均匀。
第四步：分别观察比较A、B试管苹果汁加试剂前后褐色深浅变化情况。
预期结果及结论：若A试管苹果汁＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，B试管苹果汁＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，则假设一成立。

（9分）为了探究酵母菌的细胞呼吸类型，请根据所提供的材料和用具设计实验。
（1）实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸类型。
（2）供选实验材料和用具：酵母菌培养液，带橡皮塞的广口瓶，100毫升烧杯，弯曲的带红色液滴的刻度玻璃管，NaOH溶液，清水，凡士林。
（3）实验原理：酵母菌在氧气充足的条件下进行有氧呼吸；在供氧不充足的条件下既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸；在缺氧条件下进行无氧呼吸。请写出酵母菌有氧呼吸与无氧呼吸的反应式：
有氧呼吸：_____________________________________________ 
无氧呼吸：_____________________________________________
（4）实验方案：

①将实验材料和用具按上图A所示装配好实验装置。从设计的装置来看，本实验选择的观测指标是______________。如果要探究酵母菌的细胞呼吸类型，还需设计另一个实验装置B。请你写出装置B与装置A的区别：_________________。
你设计的装置B，其观测指标是__________________。
②请你设计一份用于记录实验现象的统计表。

（10分）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆在工业生产上具有广阔的应用前景，但现有野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。
（1）实验目的：                                                     。
（2）实验原理：省略。
（3）实验步骤：
①配制固体培养基。该培养基中除了必须以             　　　　   作为碳源外，还必须要有                                                 （成分）。培养基的灭菌处理要求通常是                              。
②将野生菌株接入已灭菌的培养基平板上。接种时应首先将接种环在火焰上灼烧并冷却后才能接种的原因是______________________________________________。
③接种后立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是                                。接种操作后须将培养皿倒置培养的原因是______________________________。
④菌落形成后，加入碘液，观察周围培养基的颜色变化和变化范围的大小，周围出现
                                       现象的菌落即为初选菌落。初选菌落经               、              后才能达到实验目的。
（4）实验现象分析：省略。

（8分）生命世界的多样性源于亿万年的生命演化。
（1）下图示意现代生物进化理论的概念图，请写出字母表示的生物学意义：
A           C          F          D             

（2）某兴趣小组对一小型绿地的树木群落进行调查。下图1表示该绿地中树木的种类和数量（不同的树轮廓表示不同树种，每个树轮廓分别代表10个个体），图2表示树木的物种数与面积的关系，请分析回答：

①树木A与树木B之间的差异属于_____________多样性；树木A与树木D、E、G之间的差异属于__________多样性。
②据图2信息所示，则该野外调查小组的研究方法叫做___________；调查该地区物种数的样方面积最好是___　　　_m²。

（10分）下图表示人体免疫的部分过程，请据图分析并回答问题：

（1）图（一）表示_________细胞参与免疫的过程，它构成人体的第　　　　　　道防线；结构③表示　　　　　　。
（2）图（二）免疫过程属于特异性免疫中的　　　　　免疫，其特异性识别抗原的结构基础是（　　　）　　　　　　。（括号内填数字编号）
（3）图（二）中， b细胞的名称为________________。
（4）如果ｄ由含有51个氨基酸的一条多肽构成。现用某种水解酶处理，最后得到5条长短不等的多肽和4个甘氨酸（甘氨酸结构如左图示）。如将处理后得到的5条多肽与原51肽进行比较，肽键数目减少　　　个；游离的氨基数目增加　　　个。如果氨基酸的平均相对分子质量为128，则ｄ物质的相对分子质量约是______________。
（5）在感冒高发季节，对特定人群注射感冒疫苗，则会减少他们的感染机会。这种免疫方式被称为______________。

（12分）真核细胞的基因由编码区和非编码区两部分组成（如下图一示），其中编码区包括能够编码蛋白质的序列（外显子）和一般不能够编码蛋白质的序列（内含子）。在真核细胞基因表达时，首先由DNA转录出前驱ｍRNA，然后经过裁接（将内含子的转录部分切除并将外显子的转录部分连接起来）才能形成成熟的ｍRNA。但在裁接时有可能会发生选择性裁接（在裁接时可能会同时切除某一个或几个外显子的转录部分，即形成不同的裁接形式）和RNA编辑（将前驱ｍRNA上的核苷酸序列加以修改，包括碱基置换或碱基增减）。选择性裁接和RNA编辑的存在，进一步增加了蛋白质结构和功能的多样性。请分析回答

（1）写出遗传信息的传递和表达过程图式：                      。
（2）由于DNA分子的双链靠碱基之间的的氢键相结合，因而增强了DNA分子结构的稳定性。下列双链DNA结构在复制时，最不容易解旋的是（　　）　　
A、       B、C、
（3）选择性裁接和RNA编辑作用发生在细胞中的　　　　　　　　　　（部位）。
（4）人的apoB基因在肝细胞中表达出apoB－100蛋白质（数字表示该蛋白质含有的氨基酸数），但是在小肠细胞中， apoBｍRNA上靠近中间位置的某一个“－CAA”密码子上的“C”被编辑为“U”，因此只能表达出apoB－50蛋白质。则下列有关分析中正确的是（　　）（不定项选择）
A、apoB基因含有606个脱氧核苷酸；
B、apoB基因在肝细胞中转录的ｍRNA长度约是小肠细胞中转录的ｍRNA长度的2倍；
C、apoB－100蛋白质和apoB－50蛋白质有50个氨基酸完全一样；
D、apoB－100蛋白质和apoB－50蛋白质都是apoB基因的表达产物；
E、apoB－50蛋白质的产生是因为apoB基因在转录时发生选择性裁接的结果。　
（5）科学家将人的生长激素基因导入大肠杆菌以获取人生长激素（如图二）。已知限制酶I的识别序列和切点是—G^↓GATCC— ，限制酶II的识别序列和切点是—^↓GATC—。
①目的基因可以通过                    方法获取。
②重组质粒构建过程中需要用到的酶包括限制性内切酶和                 酶。在DNA双链上，被限制性内切酶特异性识别（酶切位点处）的碱基序列特点是　　　　　   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
③据图分析，在构建基因表达载体过程中，应选用        （限制酶I / 限制酶II）切割质粒，选择理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
④成功导入该重组质粒的细菌能否生长在含四环素的培养基上？　　　　；能否生长在含抗氨苄青霉素素的培养基上？　　　　　　；根据此原理可完成转基因工程的筛选（工程菌）环节。
（6）如果某基因中的一个碱基发生突变，则突变基因控制合成的蛋白质与正常蛋白（正常基因控制合成）相比是否一定不同，并说明理由？                   　　　　　　　　。       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（10分）减数分裂和受精作用确保了前后代间的遗传性状的相对稳定。请分析回答下列有关遗传问题。
（1）图甲是果蝇在生殖发育过程中细胞内染色体数目变化曲线，乙是果蝇卵原细胞在分裂过程中一对同源染色体的行为变化。

①雄果蝇的染色体组成是　　　　　　　　　　　　。
②果蝇个体发育的起点是从甲图中的[ 　 ]_________过程开始的。 (方括中填横坐标上的字母)
③甲图中能发生姐妹染色单体分离行为的时期是（　　　　）（括号内填标注数字）。
④已知基因型为BｂVｖ的雌果蝇卵原细胞在分裂过程中发生图乙所示染色体行为的比例为20％。基因型为BｂVｖ的雌雄果蝇交配，如果后代中基因型为bbvv个体比例为0，则表现型为B　V　的比例为　　　　　　　　　　。
（2）右图丙是人类遗传病家谱，甲病(用A—a表示)和乙病(用B—b
表示)两种遗传病系谱图，请据图作答；

①甲病是     染色体上的    性遗传病。
②若Ⅲ₄与另一正常女子婚配，则其子女患甲病的概率为         。
③假设Ⅱ-1与Ⅱ-6不携带乙病基因，则Ⅲ₂的基因型为      ，若Ⅲ-1与Ⅲ-4婚配，生出正常孩子的概率是         。

（14分）人体生命活动调节包括神经调节和激素调节两种方式。下图为人体生命活动调节示意图，请分析回答下列问题。

（1）若图中刺激为寒冷时，则在激素调节中与甲状腺激素起协同作用的激素是　　　　　　，两者通过促进代谢的方式调节体温；同时神经中枢还可以直接发出神经冲动作用于骨骼肌和汗腺等靶器官，通过物理方式调节体温。如果内分泌腺为甲状腺，下丘脑能合成并分泌　　　　　　　　　　激素间接调节甲状腺的内分泌活动，图中表示有关甲状腺反馈调节的过程有____________（用图中字母表示）；
（2）若图中刺激为机体缺水时，血浆渗透压　　　　　，刺激下丘脑分泌　　　　　
激素量增加，该激素的作用机理是是______________________________________；这种刺激同时还可以刺激下丘脑渴觉中枢兴奋，引起口渴促进主动饮水。
（3）若图中刺激为血糖浓度偏高时，该刺激会直接作用于胰岛，促进胰岛B细胞合成并分泌胰岛素，其调节血糖的具体作用机理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。当血糖浓度偏低时（低于3.33mmol/l），能调节血糖浓度升高的激素有胰高血糖素和　　　　　，胰高血糖素的分泌增加同时能　　　　　（促进/抑制）胰岛素的分泌；低血糖刺激还能引起　　　　　兴奋，该兴奋作用的靶器官主要是　　　　　　　　　　　　。
（4）人体的血压同样也受到神经和激素的调节。当动脉血压偏高时，动脉管壁上的压力感受器产生冲动传达到　　　　　（中枢），然后再通过　　　　　（交感神经/副交感神经）传出神经冲动作用于　　　　　　（靶器官），使心排血量减少，血管外周阻力降低。

（8分）右下图表示A、B两种植物随着光照强度的变化，CO₂吸收量或CO₂释放量的变化曲线图。据图回答：

（1）写出光合作用的总反应式_______________________________________
（2）比较A、B植物呼吸作用，其中呼吸作用较强的是     　　植物。当二氧化碳净吸收为0时，植物细胞中可以产生ATP的场所有   　    。
（3）当光照强度达到Z点后，限制A植物光合作用的因素主要是__________________ (答出两点)。如果在图中M点突然停止光照，短期内由于________　　____（限制因素）使叶绿体内C₃化合物的含量会发生变化。
（4）当平均光照强度在X和Y之间（不包括X、Y），假设白天和黑夜的时间各为12h，A植物一昼夜中有机物积累量的变化是 　　    （减少或增加）。
（5）在光照强度为Z时，A植物光合作用产生的葡萄糖为　  　mg／（m²h）。（保留两位小数）
（6）对B植物而言，假如白天和黑夜的时间各为12h，平均光照强度在       klux以上才能使CO₂的吸收量超过CO₂的释放量。

下图为下丘脑与垂体调节内分泌活动的示意图，请据图分析回答：

（1）当机体受到寒冷刺激时，激素①的分泌量增加，则激素①是＿＿＿＿激素，其增加的的机制是：下丘脑分泌的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿激素增加，通过A血管运输到垂体。使之分泌的＿＿＿＿＿＿激素增加，进而促进激素①的分泌。
（2）图中所示的ABC三条血管中，能检测到甲状腺激素的血管是＿＿＿＿。
（3）当人体饮水不足、体内失水过多或吃的食物过咸时，＿＿＿＿＿＿＿＿升高，该变化将刺激下丘脑的相应感受器，导致激素②＿＿＿＿＿＿＿＿（填写激素②的名称）的释放量增多。