免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数及形成该蛋白质时相对分子质量减少了（    ）

A．m个　(m-4)×18

B．(m+1)个　(m-4)×18

C．(m-1)个  (m-4)×18-6

D．(m-4)个  (m-4)×18+6

蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。下列不属于动植物体内蛋白质功能的是（    ）

A．具有免疫功能的抗体

B．物质跨膜运输的载体

C．细胞生命活动的能源物质

D．催化细胞内化学反应的酶

有人分析可溶的有机小分子样品，发现它们含有C、H、O、N等元素，这些样品很可能是（    ）

A.脂肪酸　　       B.氨基酸　     C.葡萄糖　　     D.核酸

下列物质中都属于蛋白质的是（    ）

A．酶、胰岛素、抗体

B．维生素D、甲状腺激素

C．抗体、抗原、生长激素

D．胰岛素、雄性激素、生长激素

某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（    ）

A.形成该蛋白质时产生了N个水分子

B.该蛋白质中至少含有N个肽键

C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基

D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸

能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（    ）

（1）氨基酸     （2）C、H、O、N等化学元素       （3）氨基酸分子相互结合

（4）多肽       （5）肽链         （6）形成具有一定空间结构的蛋白质分子

A、（1）（2）（3）（4）（5）（6）         B、（2）（1）（4）（3）（6）（5）

C、（2）（1）（4）（3）（5）（6）         D、（2）（1）（3）（4）（5）（6）

我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式：

  脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物发展在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：

(1)该化合物有_____________个氨基和_____________个羧基。

(2)该化合物是由_____________个氨基酸失去_____________分子水而形成的，这样的反应叫做_____________，该化合物叫_____________肽。在形成时，相对分子质量减少了____________________。

(3)脑啡肽水解后可产生_____________种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是______

__________________。

(4)现有质量浓度为0.1 g／mL的NaOH溶液，鸡蛋，人的唾液(含酶)，质量浓度为0.0l g/mL的CuSO₄溶液，清水，小烧杯，玻璃棒，试管，滴管和滴瓶。请设计一个实验证明“脑啡肽是多肽”。

①实验原理：________________________________________________________________

___________________________________________________________________________。

②方法步骤：________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________。

③预期结果：_______________________________________________________________。

④实验结论：_______________________________________________________________。

根据下列物质的结构式，回答问题：

(1)上述物质中能构成生物体内天然蛋白质的氨基酸编号是__________。这些氨基酸经__________方式形成__________肽，内含__________个肽键，含有__________个氨基和__________个羧基。

(2)所形成的化合物的相对分子质量与组成它的氨基酸的相对分子质量总和相比减少了__________。

(3)氨基酸可分为中性、酸性、碱性氨基酸，这与氨基酸中的氨基和羧基数目有关，多数氨基酸中只有一个氨基和一个羧基，则属中性氨基酸。以上构成蛋白质的氨基酸中，属碱性氨基酸的编号是__________；中性的是__________、__________、__________、__________；酸性的是__________。

对生物体的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成具有重要作用的物质是（    ）

A．氨基酸          B．葡萄糖            C．核酸         D．核苷酸

组成DNA的结构的基本成分是（    ）

①核糖  ②脱氧核糖  ③磷酸     ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶   ⑤胸腺嘧啶  ⑥尿嘧啶

A．①③④⑤        B．①②④⑥          C．②③④⑤     D．②③④⑥