在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是

A．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离

B．不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌

C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离

D．从土壤中分离提取

下列有关提取和分离血红蛋白的叙述，不正确的是

A. 样品的处理就是通过一系列操作收集到血红蛋白溶液

B. 通过透析可以去除样品中分子质量较小的杂质，此为样品的粗提取

C. 可通过凝胶色谱法将相对分子质量较大的杂质蛋白除去，即样品的纯化

D. SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳不可用于鉴定血红蛋白的纯度

有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的是：

A、它们都是分离蛋白质的重要方法   

B、它们的原理相同

C、使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要

D、以上说法都正确

有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意

A 萃取时间不用考虑是否相同

B 使用不同的萃取剂，但量要相同

C 原料颗粒大小不同

D 除温度外，其他因素相同，以保证单一变量

下列有关碳源的叙述不正确的是

A．碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物

B．某些碳源可以作为微生物的主要能源物质

C．蛋白质一定不能做碳源    

D．不同种类的微生物的碳源可能不同

（12分）根据下图回答问题

（1）图中A表示______，D表示_     __。

（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去______个水分子而形成的,这种反应叫做_______________________ __。

（3）图中表示R基的字母是___________，表示肽键的字母是_____________。

（4）图中有________个肽键，有_______个氨基和______个羧基。该化合物由_________种氨基酸组成。化合物水解成氨基酸的过程中需要________个水分子。

（10分）苯丙酮尿症（简称PKU）患者的血液中苯丙酮酸含量超标。为了检测某新生儿的血液中苯丙酮酸是否超标，请根据提供的实验材料和用具，设计相关的实验步骤并预期实验结果得出结论。

实验原理：枯草杆菌在含有其生长抑制剂的培养基上不能正常生长。若用滤纸吸取PKU患儿血液，干燥成血斑，再将带有血斑的滤纸覆盖于含有枯草杆菌生长抑制剂的培养基上，因苯丙酮酸含量超标，枯草杆菌生长抑制剂分解，枯草杆菌可生长。

材料用具：带有待测新生儿血液血斑的滤纸、带有健康新生儿血液血斑的滤纸、枯草杆菌菌种、枯草杆菌生长抑制剂、培养基、接种环、培养箱等

实验步骤：

①分别向A、B培养基中加入等量的枯草杆菌生长抑制剂；

②分别在                                  

③___________________________________________________，将带有健康新生儿血斑的的滤纸覆盖于B培养基。

④__________________________________________，观察枯草芽孢杆菌的生长情况。

预期实验结果、得出结论：

①                                                                  

②                                                                  

（10分）呼吸作用是生物细胞中的一种重要的生理过程，它受到各种因素的影响。某同学利用气球、酵母菌培养液、葡萄糖、恒温水浴装置等设计了一系列实验（实验中气球完全扎紧）。主要操作见下表：

试回答下列有关问题：

（1）实验中将气球置于在35℃的恒温水浴中10min的目的是：                 

                      。

（2）实验组2与实验组3结果差异产生的原因是                                 。

（3）实验组3中，气球体积随时间的变化表现为                                 

______________________________________________________________。

（4）实验组4的气球体积增加量为0，其可能的原因是                          。

（5）实验组5设置的目的可能是                           。

（11分）请回答：

（1）植物微型繁殖技术属于植物组织培养的范畴。该技术可以保持品种的　　　　　　，繁殖种苗的速度　　　　　　。离体的叶肉细胞在适宜的条件下培养，最终能够形成完整的植株，说明该叶肉细胞具有该植物的全部　　　　　　。

（2）把试管苗转接到新的培养基上时，需要在超净工作台上进行，其原因是避免　　    

的污染。

（3）微型繁殖过程中，适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗　　　　　，而与　　　

　　　　　　配比适宜时可促进芽的增殖。若要抑制试管苗的生长，促使愈伤组织产生和生长，需要使用的生长调节剂是　　　　　　（脱落酸、2，4—D）。

（4）将某植物试管苗培养在含不同浓度蔗糖的培养基上一段时间后，单株鲜重和光合作用强度的变化如图。据图分析，随着培养基中蔗糖浓度的增加，光合作用强度的变化趋势是　　　　　　，单株鲜重的变化趋势是　　　　　　。据图判断，培养基中不含蔗糖时，试管苗光合作用产生的有机物的量　　　　　　（能、不能）满足自身最佳生长的需要。

（5）据图推测，若要在诱导试管苗生根的过程中提高其光合作用能力，应　　　　　　（降低，增加）培养基中蔗糖浓度，以便提高试管苗的自养能力。

（7分）某生物兴趣小组在学习完“蛋白质的提取和分离”后，联系相关实验，准备从猪肝脏研磨液中初步提取过氧化氢酶，设计的“过氧化氢酶提取、分离流程图”如下：

试回答下列有关问题：

⑴向肝细胞悬液中加入一定量的pH=7．0的缓冲液并充分搅拌，可以破碎肝细胞，破碎细胞的原理是                    。与使用蒸馏水相比，使用缓冲液的优点是                                  。

⑵蛋白质粗分离阶段透析的目的是                    。

⑶电泳利用了待分离样品中各种分子的                         等的差异，而产生不同迁移速度，实现各种分子的分离。

⑷实验小组以3%过氧化氢溶液和获得的过氧化氢酶为材料进行温度对酶催化活性影响的探究，得到下图所示的结果，根据实验结果得出“过氧化氢酶能耐受100℃高温”的结论。请问这一结论是否可靠？       为什么？                                。