以下不属于目前常被使用的基因载体有：

A．质粒　　　　                       B．噬菌体　　   

C．染色体　　　                       D．动、植物病毒

卵原细胞在进行DNA复制时，细胞中不可能出现的是

A.解旋                                B.蛋白质合成        

C.基因突变                            D.基因重组

为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是

A．温度为15～18℃，干燥环境

B．温度为15～18℃，用水浸泡豆腐

C．温度为15～18℃，并保持一定湿度

D．温度为25℃，并保持一定湿度

泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是

A．种内互助、种内斗争、种间斗争   

B．种内互助、种间斗争、种内斗争

C．种内斗争、种间斗争、种内互助    

D．种间斗争、种内斗争、种内互助

固定化细胞常用包埋法固定化，原因是

A．包埋法固定化操作最简便

B．包埋法对酶活性的影响最小

C．包埋法固定化具有普遍性

D．细胞体积大，难以被吸附或结合

下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是

①配制CaCl₂溶液　②配制海藻酸钠溶液　③海藻酸钠与酵母细胞混合　④酵母细胞活化　⑤固定化酵母细胞

A．①②③④⑤                      B．④①③②⑤

C．④⑤②①③                      D．④①②③⑤

下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：

（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有 ___________  的性质。蒸馏时收集的蒸馏液 __________     (是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_________________。

（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和_______________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_________________________________。

（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会 ______________，原因是____________ 。

（4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_____ 的地方，目的是______________  。

（5）某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为 ___________天左右。

 (6)从薄荷叶中提取薄荷油时 _____________(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是 ______________________________。

请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上，某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。

（1）图中用KMnO₄的溶液浸泡苹果的目的是           ①    。黑曲霉提取液中含有的②     可水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过     ③    方式将酶固定化，酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去     ④    

（2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为       ⑤       。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是     ⑥    。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的     ⑦     混合，如果出现      ⑧      现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速调     ⑨     。

（3）试验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被    ⑩   使用。

许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题：

(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用________(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是________________________________________________________________________

(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是________________________________________________________________________。

(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。常用于分离油层和水层的器皿是________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是________________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。

DNA在氯化钠溶液中溶解度有二重性，随着氯化钠溶液的变化而变化。

（1）请在下列氯化钠溶液中选出溶解度能使DNA析出最彻底的一种（ ）和溶解度最高的一种（   ）A. 0.14mol/l   B. 2mol/l    C. 0.15mol/l    D. 0.3mol/l

（2）DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些物质却可以溶于酒精溶液，利用这一原理可以____________，可以推测溶于酒精中的物质可能有____________。

（3）利用DNA与_____变蓝色的特性，将该物质作为鉴定______的试剂。其实验过程要点是向放有_____的试管中加热4ml的____。混合均匀后，将试管置于___5min，待试管______，观察试管中溶液颜色的变化，这个实验也说明DNA耐___温。