从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料进行粉碎、干燥，其目的是

A．胡萝卜太大，不能放入烧杯中                    B．整个胡萝卜不能溶于有机溶剂

C．脱水，使原料充分与有机溶剂接触，增大溶解度    D．减少萃取时间，提高萃取效率

作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求

A．能充分溶解色素　　　　　B．与水混溶   C．对人无毒害作用      D．易与产品分离

下列哪些措施能获得好的萃取效果

①原料颗粒小　②萃取时间短　③原料含水量少　④萃取温度高

A．②③           B．①③              C．①④               D．②④

胡萝卜素粗品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是

A．颜色不一样       B．大小不一样    C．形状不一样      D．层析后的色素点带不一样

主要分布在植物的花中的芳香油有

①玫瑰油　②香草油　③香叶油　④樟油　⑤依兰油　⑥薄荷油　⑦橙花油　⑧檀香油　⑨杏仁油　⑩金合欢油

A．①③④⑤⑦⑧                          B．①⑤⑦⑩     

C．②③⑤⑦⑧⑩                          D．②③⑥⑦⑧⑨⑩

某DNA分子共有a个碱基，其中含胞嘧啶m个，则该DNA分子利用PCR技术循环了3次，需要游离的胸腺嘧啶脱氧核苷酸数为

A.7（a-m）          B.8(a-m)          C.7（1/2a-m）           D.8（2a-m）

在PCR技术中，能打开DNA双链的酶是

A.DNA聚合酶        B.RNA聚合酶       C.解旋酶                D.DNA酶

用¹⁵N标记含有1000个碱基的DNA分子，其中有胞嘧啶60个，该DNA分子在¹⁴N的培养基中循环了4次。其结果不可能的是

A.含有¹⁵N的DNA分子占1/8               B.含有¹⁴N的DNA分子占7/8

C.复制过程中需腺嘌呤脱氧核苷酸6600个   D.复制结果共产生16个DNA分子

凝胶色谱法是根据________分离蛋白质的有效方法。

A.分子的大小       B.相对分子质量的大小    C.带电荷的多少    D.溶解度

DNA的合成方向总是延伸。

A.从DNA分子的左端向右端                B.从DNA分子的右端向左端

C.从子链的5^，端向3^，端                   D.从子链的3^，端向5^，端