细胞具有全能性的原因是（    ）

A.生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能

B.生物体的每一个细胞都具有全能性

C.生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因

D.生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的

目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于应用中面临的实际问题的是（     ）

A．酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感

B．酶的结构比较稳定，所以催化功能很强

C．酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量

D．直接用于生产中的酶可以多次利用

下列说法不正确的是（    ）

A．固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法

B．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法

C．由于细胞个大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定

D．反应物是大分子物质应采用固定化酶

右面的资料表明在各种培养基中细菌的生长状况 (SCM为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质)，据表推测细菌自身不能合成的物质是(说明：“＋”表示能正常生长，“－”表示不能生长)  (　　)

A．U　　　　 B．V          C．Y         D．Z

有关固定化酶和固定化细胞的说法不正确的是(      )

A．它们都受到外界pH的影响          

    B．它们都受到外界温度的影响

C．它们都需要从外界吸收营养物质   

D．想将微生物的发酵过程变成连续的酶反应,应选择固定化细胞

(7分)回答下列与细胞有关的实验问题。

  (1)下列4项实验中，需保持细胞生理活性的有_____________ 。  (填序号)。

①观察叶绿体和原生质的流动；②观察洋葱鳞片叶内表皮细胞中DNA的分布  

③探究酵母菌的呼吸方式；    ④红细胞中血红蛋白的提取和分离

  (2)按下面步骤进行质壁分离实验。  

    步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶，盖上盖玻片。

    步骤二：从盖玻片一侧滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。

    这样重复几次，使盖玻片下面的藓类小叶浸润在0.3 g/mL的蔗糖溶液中。

步骤三：在显微镜下观察，结果如图所示。

①  图中A、B处的颜色分别是  _______  、 _______ 。

②  如果上述步骤二中从盖玻片的一侧滴入的是加有伊红(植物细胞不吸收的红色染料)的0.3 g／mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到A、B处颜色分别是 _______ ， _______ 。

③ 如果将步骤二中浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的藓类  小  叶     的装片，放在80℃条件下处理一段时间(装片中的藓类小叶保持在0.3g/mL的蔗糖溶液中)。在显微镜下清晰地观察到细胞结构后，为更准确地判断A处颜色，对显微镜的操作方法是                  ，如果A处呈绿色，可能的原因是                            。

(8分)请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：

(1)在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是__________________。

(2)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有________灭菌、干热灭菌和________灭菌。

 (3)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是__           __。

①外植物消毒　②制备MS培养基　③接种　　④培养　⑤栽培　⑥移栽

A．①→②→③→④→⑤→⑥     B．②→①→③→④→⑤→⑥

C．②→①→③→④→⑥→⑤     D．①→②→③→④→⑥→⑤

(4) 在植物组织培养过程中，需要使用植物激素______________和_______________。

 (5)根据果胶酶在果汁生产中的作用，在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶 酶的用量对果汁产量影响的曲线是________。

 (6)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是(　　)

①土壤取样　②称取10g土壤加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液　③吸取0.1mL进行平板涂布　④依次稀释至10¹、10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶、10⁷稀释度

A．①②③④　　  B．①③②④       C．①②④③       D．①④②③

(7分)有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物。分析回答问题。

(1) 培养基中加入的化合物A是________，为微生物的生长提供________，这种培养基属于________培养基。

(2) 为了筛选出能产生纤维素酶的微生物，向培养基中加入________。

(3) 在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用液体培养基培养，增加微生物的浓度。若要获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是接种环，操作时采用________灭菌的方法；还可用________方法接种。

 (4)实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是____________________。

（6分）(1)通过花药培养产生单倍体植株一般有两种途径：一种是花粉通过_________阶段发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成_________，再将其诱导分化成植株。这两种途径主要取决于培养基中_______________的种类及其浓度配比。

 (2) 产生花粉植株的两种途径中，得到胚状体和愈伤组织都是通过哪个过程进行的   (    )  

A．分化         B．脱分化           C．再分化           D．诱导

（3）组织培养过程中，脱分化过程是否需要光照？           ；再分化是否需要光照？         

(6分)加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：

(1)由下图推知，该实验的目的是______________________，50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是________%。

(2) 下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题：

① 该实验设计体现了______________________原则。

②若实验组1号洗净所需时间接近7 min，最可能的原因是________________________

(3)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有________。

①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品

(4)根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施： _____________。