1.       肝脏细胞中含水量最多的物质是

A．水分       B.蛋白质           C.脂肪     D.无机盐

下列与无机盐的功能无关的是

 A.是细胞中能源物质之一       B.是某些重要复杂化合物的成分

 C.能维持生物体的生命活动     D.能维持细胞的形态和功能

下列物质中，属于细胞生物膜重要成分的是

 A.糖类          B.脂质           C.磷脂      D.核酸

下列物质中，不属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是

A．          B．

C．          D．

下列糖类中不能被水解的是

  A.淀粉              B.葡萄糖      C.麦芽糖     D.糖元

老年人容易骨折，其原因之一是体内缺乏

 A.Fe²⁺     B.Ca²⁺      C.Mg²⁺      D.Na⁺

如果要研究牛奶中是否含有蛋白质、脂肪和还原糖，需要分别准备的试剂是

A．本尼迪特试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ

B．苏丹Ⅲ、 双缩脲试剂、本尼迪特试剂

C．双缩脲试剂、本尼迪特试剂、苏丹Ⅲ

D．双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、本尼迪特试剂

下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是

   A．氨基酸             B．核苷酸          C．脱氧核糖       D．脂质

谷氨酸的R基为—C₃H₅O₂，在一个谷氨酸分子中，含有的碳和氧原子数分别为

A.4，4    B.5，4     C.4，5     D.5，5

下列物质不属于脂质的是

    A．磷脂            B．胆固醇            C．脂肪酶        D．植物蜡