下列哪种物质的合成过程需要供给氮源          （      ）

A．糖原              B．淀粉                C．脂肪           D．胰岛素

夏季酷暑时分，在室外作业的人们应多饮用      （      ）

A．盐汽水            B．牛奶                C．纯净水           D．果汁

科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为    （     ）

A．哺乳动物红细胞容易得到

B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破

C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构

D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到

谷氨酸的R基为-C₃H₅O₂，一个谷氨酸分子中，含有碳、氢、氧、氮的原子数分别是（       ）

A．4，4，5，1       B．5，9，4，1      C．5，8，4，1      D．4，9，4，1

某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸脱水缩合形成。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别    （       ）

A．b（c—18）+18a和18（b—a）         B．b（c+18）+18a和18（a + b）

C．b（c—18）—18a和18（a—b）       D．b（c+18）—18a和18（b—a）

在晒干的谷物中，水的含量约为13％～15％，这些水存在的状态主要是 （      ）

A．自由水    　     B．蒸发水    　     C．结合水 　      D．结晶水

在成人心肌细胞中的数量显著多于腹肌细胞中数量的细胞器是  （      ）

A．核糖体            B．线粒体           C．内质网       D．高尔基体

下列有关生物膜的叙述，不正确的是            （      ）

A．膜的组成成分可以从内质网膜转移到高尔基体膜，再转移到细胞膜

B．各种生物膜的化学组成和结构相似

C．生物膜是对生物体内所有膜结构的统称

D．生物膜既各司其职，又相互协作，共同完成细胞的生理功能

在下列结构中，其成分不含磷脂分子的一组细胞器是  （　      ）

①线粒体  ②核糖体  ③叶绿体  ④细胞核  ⑤内质网  ⑥中心体  ⑦高尔基体

A．①③    　      B．④⑤   　        C．⑤⑦  　      D．②⑥

细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的    （      ）

A．功能及所含有机化合物都相同            B．功能及所含有机化合物都不同   

C．功能相同，所含有机化合物不同          D．功能不同，所含有机化合物相同