从下列的每种双糖中选择它们所对应的单糖（多选）（    ）

　　　　①．蔗糖

　　　　E．以上都不是

在消化过程中参与分解蛋白质的酶除胃蛋白酶外，主要还有（ ）和（ ）。

血浆蛋白分为球蛋白，纤维蛋白原和（ ），其中（ ）含量最多。

动物脂肪氧化供能的特点是：                                                                               （    ）

A．氧化时释放能量多              

B．动物体所消耗的能量的绝大部分是由脂肪提供

C．在短期饥饿情况下，脂肪是主要的能量来源。 

D．脂肪不能在机体缺氧时供能

光呼吸底物氧化的地点在：                                                                                 （    ）

　　A．叶绿体           B．过氧化物酶体    C．线粒体            D．细胞质

水果储藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是：                                   （    ）

　　A．低O₂，高CO₂，零上低温             B．低CO₂，高O₂，零下低温

　　C．无O₂，高CO₂，零上低温             D．低O₂，无CO₂，零上低温

下列过程中哪一个释放能量最多？                                                                       （    ）

　　A．糖酵解            B．三羧酸循环    C．生物氧化         D．暗反应

葡萄糖酵解的产物是：                                                                   （    ）

　　A．丙氨酸    B．丙酮醛    C．丙酮酸    D．乳酸    E．磷酸丙酮酸

动物体内糖类、蛋白质、脂肪在代谢过程中可以互相转化的枢纽是                       （    ）

　　A．三羧酸循环    B．丙酮酸氧化      C．ATP的形成      D．糖酵解

在呼吸作用过程中，若有CO₂放出，则可推断此过程一定                                    （    ）

　　A．是有氧呼吸    B．是无氧呼吸    C．不是酒精发酵  D．不是乳酸发酵