（12分）某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，你如何鉴定真假脱脂奶粉？

 以下是该课题实施步骤，请补充完整。

（1）搜集资料：A．全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。B．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充；二是用淀粉冒充。

（2）鉴定是否是用淀粉冒充脱脂奶粉的方法步骤是：__________________________

________________________________________________________________        

________________________________________________________________。（2分）

（3）鉴定是否用是全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法步骤是：______________________

________________________________________________________________。（2分）

（4）结果分析：____________________________________________________   

____________________________________________________      

____________________________________________________。（6分）

（5）通过以上签定，我们并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉，还必须用__________对______含量进行鉴定。(2分)

孟德尔的豌豆杂交试验，提出遗传定律；萨顿研究蝗虫的减数分裂，提出假说“基因在染色体上”；摩尔根进行果蝇杂交试验，证明基因位于染色体上。以上科学发现的研究方法依次是（         ）

A．类比推理法、类比推理法、假说——演绎法

B．假说——演绎法、类比推理法、类比推理法

C．假说——演绎法、类比推理法、假说——演绎法

D．类比推理法、假说——演绎法、类比推理法

科学家艾弗里从S型活细菌中提取出DNA．蛋白质、多糖、脂质等物质，分别加入培养R型细菌的培养基中，实验结果证明了细菌的转化因子是DNA，为使实验结论更加严密，他设计了一个对照实验：在S型细菌提取出的DNA中加入某种酶处理后，再加入培养R型细菌的培养基中，加入的酶和实验结果分别是（         ）

A．DNA限制性内切酶   转化        B．DNA连接酶   转化

C．转录酶   不转化                 D．DNA酶     不转化

噬菌体在繁殖过程中利用的原料是（         ）

A．噬菌体的核苷酸和氨基酸         B．噬菌体的核苷酸和细菌的氨基酸

C．细菌的核苷酸和氨基酸           D．噬菌体的氨基酸和细菌的核苷酸

已知某转运RNA一端的三个碱基顺序为GAU，它转运的是亮氨酸，可推知亮氨酸的密码子是（         ）

A．CUA             B．GAU      C．GAT          D．CTA

下列关于DNA分子和染色体数目的叙述，正确的是 （         ）

A．有丝分裂间期细胞中染色体数目因DNA复制而加倍

B．有丝分裂后期细胞中DNA分子数目因染色体着丝点分裂而加倍

C．减数第一次分裂后细胞中染色体数目因同源染色体分离而减半

D．减数第二次分裂过程中细胞中染色体与DNA分子数目始终不变

没有同源染色体的细胞是（         ）

A．有丝分裂前期的细胞   B．初级精母细胞   C．有丝分裂后期的细胞  D．次级精母细胞

用噬菌体去感染体内含有大量³H的细菌，待细菌解体后³H（         ）

A．随细菌的解体而消失　　　　    B．发现于噬菌体的外壳及ＤＮＡ中

C．仅发现于噬菌体的ＤＮＡ中　    D．仅发现于噬菌体的外壳中

在基因工程中，限制性内切酶主要用于（         ）

A．目的基因的提取和导入                 B．目的基因的导入和检测

C．目的基因与运载体结合和导入           D．目的基因的提取和与运载体结合

下列关于质粒的叙述，正确的是（         ）

A．质粒仅存在于细菌细胞，可以作为基因工程运载体

B．质粒是细菌等生物细胞质中能够自主复制的小型环状DNA分子

C．质粒只有在导入宿主细胞后才能复制

D．细菌质粒的复制过程一定是在宿主细胞外独立进行的