下列属于菌落特征的是

①菌落的形状  ②菌落的大小  ③菌落的多少  ④隆起程度  ⑤颜色  ⑥有无荚膜

A.①②③④       B.①②④⑤      

C.②③④⑥       D.①②③④⑤⑥

能排除培养基是否有杂菌污染的方法是

A、将未接种的培养基放在实验桌培养     

B、将未接种的培养基放在窗台培养

C、将未接种的培养基放在恒温箱中培养   

D、将已接种的培养基放在恒温箱中培养

右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是

A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

C.过程③和④都需要氧气的参与

D.过程①~④所需的最适温度基本相同

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是

A．NaCl、水、蛋白质

B．无机盐、水、维生素

C． 蛋白质、脂肪、NaCl、水

D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是

A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌

B．划线操作须在火焰上进行

C．在5区域中才可以得到所需菌落

D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌

可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是

A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂

B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂

C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂

D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂

下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

下列是一些有机物及其水解产物的组合，其中组合不正确的是

A．肝糖元→丙酮酸  B．蛋白质→氨基酸  C．纤维素→葡萄糖  D．淀粉→葡萄糖

下列不属于高等动物体内蛋白质功能的是

A．构成生物膜的主要成分          B．催化细胞内的化学反应

C．作为细胞代谢的主要能源        D．参与构成细胞核中的染色体

关于脱氧核糖核酸（DNA）的分布，正确的是

A．鸡的红细胞中不含DNA分子    

B．人体细胞的细胞质中也有DNA分子

C．含DNA的原核细胞不会同时含RNA  

D．细菌细胞中的DNA都分布在拟核中