蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这一事实说明了酶的（    ）

A.高效性    B.专一性   

C.多样性    D.稳定性

下列叙述中哪项不是酶的特征（　　 ）

A.活细胞产生的，具有催化作用的蛋白质

B.酶的催化效率很高

C.一种酶只能催化一种或一类反应

D.酶在催化反应中本身也发生了变化

下图中，横轴均表示酶的反应条件，纵轴为酶的反应速度。能正确反映温度和pH与酶反应速度的关系的是（   ）

A.甲和乙　　　　 B.甲和丙

C.都是甲　　　　 D.都是丁

对细胞的各项生命活动有重要作用的酶主要产生于（　　  ）

A．细胞核内

B．细胞质基质中

C．线粒体和叶绿体内

D．核糖体

为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应注意（  ）

A.使用沸水先冲泡洗衣粉　　  B.用含氯较高的自来水

C.和其他洗涤剂混合使用　　  D.室温时用软水先溶解洗衣粉

常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入（　　   ）

A．新鲜猪肝　　  B.煮熟的猪肝　　   C.冰冻猪肝　　  D.生锈铁钉

能水解酶的酶是（  ）

A.淀粉酶  B.蛋白酶  C.脂肪酶  D.肽酶

下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确的（  ）

A.一般地说，酶的化学成分是蛋白质  

B.酶是由蛋白质和核酸组成的

C.绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA  

D.淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质

催化脂肪酶水解的酶是（　　   ）

A．肽酶　　   B.蛋白酶　　   C.脂肪酶　　   D.淀粉酶

下图表示某种动物消化酶的催化反应速度与温度之间的曲线是（　　  ）

A．①　　  B.②　　   C.③　　   D.④