能参与生物大分子的形成，或影响酶的活性，且在细胞内的含量有一定比例的物质是

A．蛋白质

B．激素

C．维生素

D．无机盐

用含有放射性肥料给生长着的植株施肥，在植株中首先探测到含有放射性N的

物质是

A．脂肪

B．蛋白质

C．淀粉

D．葡萄糖

糖类和脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是

A．N

B．P

C．S

D．S、P

如图所示，当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时，不可能产生的氨基酸是

A．

B．

C．

D．

除了下列哪一项以外，其余的都是必需的矿质元素在生物体内的生理作用？

A．细胞结构物质的组成成分

B．参与细胞内酶的调节活动

C．维持细胞的渗透压与酸碱平衡

D．细胞内的主要能源物质

下列各项中，前者是被鉴定的有机物、中者是使用的试剂、后者是反应所产生的颜色。前中后三者均正确的是

A．DNA、双缩脲、蓝色

B．脂肪、苏丹Ⅲ、橘黄色

C．蛋白质、斐林试剂、紫色

D．可溶性还原糖、二苯胺、砖红色

双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是因为

A．蛋白质都有肽键

B．蛋白质都含有氨基酸

C．蛋白质都有羧基

D．蛋白质都有氨基

青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，这说明

A．青苹果中含淀粉不含糖类

B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解为还原性糖

D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

在下列减肥和预防肥胖的方法中，正确的是

①加强体育锻炼，养成体育锻炼的习惯　②改变不良的生活方式（如作息时间安排不当、长时间看电视等）　③控制油腻食物的摄入量，大量进食谷物和蛋白质　④在医生的指导下服用减肥药物

A．①②③

B．①③④

C．①②④

D．②③④

急性肠胃炎病人严重脱水，除了药物治疗外，还应输入一些生理盐水，生理盐水的浓度及其作用分别是

A．0.7％，维持水的代谢平衡

B．0.1％，维持NaCl的代谢平衡

C．0.9％，维持水的代谢平衡

D．0.9％，维持NaCl的代谢平衡