若不进行扩大培养，直接接种将导致

A．对数期提前出现

B．调整期延长

C．代谢产物减少

D．稳定期缩短

发酵过程中，不会直接引起pH变化的是

A．营养物质的消耗

B．微生物呼出的CO₂

C．微生物细胞数目的增加

D．次级代谢产物的积累

扩大培养的目的是

A．提供优良菌种

B．生产代谢产物

C．提供足够菌种

D．接种的必经程序

培养基在计量、溶化后，首先要做的是

A．调整pH

B．分装

C．灭菌

D．搁置斜面

能为发酵工程提供菌种的是

A．植物体细胞杂交

B．动物细胞融合

C．目的基因转移

D．聚乙二醇处理大肠杆菌

下列对微生物连续培养优点的叙述，不正确的是

A．能及时连续地补充微生物所需的营养物质，提高产量

B．有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中

C．提高了设备利用率且便于自动控制与管理

D．能及时排除部分有害代谢产物

下列营养成分中谷氨酸发酵要添加的是

A．腺嘌呤

B．丙氨酸

C．生物素

D．核苷酸

下列可用于生产谷氨酸、赖氨酸的菌种是

A．谷氨酸棒状杆菌

B．酵母菌

C．金黄色葡萄球菌

D．黄色短杆菌

一般情况下，利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段需要的必要条件分别是

A．玉米粉和有氧

B．大豆粉和有氧

C．玉米粉和无氧

D．大豆粉和无氧

生物学家将大肠杆菌的质粒取出，连接上人生长激素的基因以后，重新置人大肠杆菌细胞内，然后用这种带有人生长激素基因的大肠杆菌进行发酵，该处理过程在发酵中属于

A．菌种选育

B．扩大培育

C．接种

D．诱变育种