种子萌发时的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时的需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量

A．少

B．多

C．相等

D．无规律

谷胱甘肽（分子式为C₁₀H₁₇O₆N₃S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C₅H₉O₄N）、甘氨酸（C₂H₅O₂N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为

A．C₃H₃SN

B．C₃H₅NS

C．C₃H₇O₂NS

D．C₃H₃O₂NS

蛋白质和多肽的主要差别在于蛋白质

A．包含的氨基酸多

B．能水解成氨基酸

C．相对分子质量大

D．空间结构更复杂

血红蛋白、胰岛素、淀粉酶、抗体等物质在生物体中的功能依次是

A．免疫功能、运输功能、调节功能、催化功能

B．运输功能、调节功能、催化功能、免疫功能

C．催化功能、免疫功能、运输功能、调节功能

D．调节功能、催化功能、免疫功能、运输功能

纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，三者的基本组成单位依次是

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸

B．葡萄糖、氨基酸和核糖核苷酸

C．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸

D．淀粉、蛋白质和DNA

分子式为C₁₂H₂₂O₁₁和C_{1 864}H_{3 012}N₄₆₈O₅₇₆S₂₁的两种物质最可能是

A．脂质和蛋白质

B．脂质和核酸

C．糖类和蛋白质

D．糖类和核酸

性激素、纤维素、DNA和胰岛素都含有的元素是

A．C、H、O

B．C、H、O、N、P

C．C、H、O、N

D．C、H、O、N、P、S

氨基酸通式中R基不同，决定了

A．生物种类不同

B．肽键数目不同

C．氨基酸的种类不同

D．蛋白质的种类不同

将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是

A．碘液、苏丹Ⅲ溶液

B．双缩脲试剂，碘液

C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液

D．碘液、斐林试剂

发芽的谷物中的二糖是

A．蔗糖

B．麦芽糖

C．淀粉

D．葡萄糖