下面关于蛋白质的叙述中，正确的是

A．蛋白质是酶，其基本组成单位是氨基酸

B．每种蛋白质都是由20种氨基酸组成的

C．蛋白质是肽链通过一定的化学键而形成的具有复杂空间结构的高分子化合物

D．各种蛋白质都含有C、H、O、N、P等元素

生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是

A．组成肽键的化学元素不同

B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C．氨基酸排列顺序不同

D．蛋白质的空间结构不同

某蛋白质由n条肽链组成，含有m个氨基酸，氨基酸的平均分子量为a。则该蛋白质的分子量约为

A．a×m

B．a×m－18×（m－1）

C．a×m－18×（m－n）

D．a×m－18×（m＋n）

某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是

A．6、18

B．5、18

C．5、17

D．6、17

组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是

A．NH－CO

B．－NH－CO－

C．－NH₂－COOH－

D．NH₂－COOH

下列物质中，有的属于氨基酸，有的不是，若将其中的氨基酸缩合成一个多肽化合物，则其中含有的氨基数目、羧基数目、肽键数目、生成的水分子数目依次是

A．2、1、4、4

B．1、2、2、2

C．2、2、2、2

D．1、2、3、3

谷氨酸的R基为－C₃H₅O₂，一分子谷氨酸分子含有的C、H、O、N的原子数依次是

A．5、9、4、1

B．4、8、5、1

C．5、8、4、2

D．4、9、4、1

下列物质中均属于蛋白质类物质的一组是

①胰岛素　②雌性激素　③抗体　④载体　⑤维生素D

A．①②③

B．①③⑤

C．①④⑤

D．①③④

动物和植物体内都有的糖类是

A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖

B．蔗糖、麦芽糖、乳糖

C．淀粉、糖元、纤维素

D．葡萄糖、果糖、纤维素

下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是

A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关

B．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质

D．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一